Nutri-scor cel mai eficient logo nutrițional Eco CO2

nutri-scor
În Ziua Mondială a Consumatorilor (15 aprilie), Ministerul Sănătății a anunțat modelul oficial simplificat de etichetare nutrițională selectat: Nutri-score. Eficacitatea acestui logo, numită și 5C, a fost demonstrată de un studiu comparativ al a 4 sisteme de etichetare nutrițională, realizat de un comitet științific independent. Rezultatele acestui studiu permit deci alegerea finală a acestui logo, care va face obiectul unei comenzi în luna aprilie.

Studiul a demonstrat mai întâi valoarea acestor sigle în îmbunătățirea calității nutriționale a coșului de cumpărături al consumatorilor și, mai ales, a eficienței logo-ului Nutri-score, în comparație cu alte sisteme. În septembrie 2016, 60 de supermarketuri, distribuite în 4 regiuni franceze, au participat timp de 10 săptămâni la această evaluare comparativă a etichetării nutriționale simplificate.

Rezultatele studiului afirmă: „Prima întrebare [...] a fost dacă sistemele de etichetare nutrițională simplificate au dus sau nu la schimbări în comportamentul de cumpărare al consumatorilor. Răspunsul este clar da. Trei dintre sistemele testate (Nutri-Couleurs, Nutri-score și SENS) au avut, fără ambiguități, un efect pozitiv în ceea ce privește criteriul adoptat de comitetul științific, și anume scorul FSA [Food Standards Agency]. " Prin urmare, valoarea acestei etichetări nutriționale este demonstrată pentru prima dată în condiții reale de cumpărare.