Nutriția alimentelor mele campioane pentru a mă simți bine!
• mă hidratez
- Apa, esențială
Este cea mai bună băutură pentru o hidratare suficientă: 1,5 până la 2 litri pe zi și mai mult în caz de efort fizic sau căldură ridicată. Dacă nu bei suficient te face să te simți obosit, neliniștit, dureri de cap ... Este chiar periculos să conduci în această stare comparabilă cu beția! Trucul: rece ca gheața înainte de masă, apa moderează pofta de mâncare prin contractarea stomacului și anestezia nervului foamei de către frig. Încercați, acesta este cel mai bun mod de a nu face gustări înainte de timp.
- Cafea, la momentul potrivit
Din ce în ce mai multe studii își dovedesc virtuțile, în proporție de trei căni pe zi și mai puțin de șase în orice caz. Cafeaua ar scădea mortalitatea generală cu 17%, accidentul vascular cerebral cu 30%, riscul de diabet de tip 2 cu 39%. Ideal ar fi să optezi pentru arabică, îmbunătățind memoria și concentrația datorită conținutului său ridicat de acizi clorogenici (CGA), mai degrabă decât robusta, care este mai puțin dozată. Și momentul potrivit pentru a bea nu ar fi dimineața când ne trezim, când suntem deja dopați în mod natural cu cortizol, hormonul secretat la sfârșitul nopții. Trucul: mustul este în jurul orei 11 dimineața, când cortizolul scade și după un prânz ușor pentru a opri foamea reziduală.
• Nu uit pâinea
- Bagheta reabilitată
Chiar și cu gluten!
Niciun motiv pentru a pune întreaga populație pe o dietă fără pâine sau alte produse care conțin această proteină, pentru 0,8% din intoleranța reală. Excluderea drastică a glutenului tinde chiar să epuizeze prețioasa microbiotă intestinală, a cărei bogăție protejează împotriva tulburărilor metabolice. Rămâne să alegeți o pâine de calitate, nu produse industriale și să o consumați în mod rezonabil.
Greu este mai bine
Pâinea proaspătă este irezistibilă ... ar trebui consumată învechită. Mai greu, mai întâi ești forțat să-l mesteci mult timp și este mai bine pentru digestie, precum și pentru a reduce apetitul. Trucul: Dacă este lăsat în frigider timp de o săptămână, acesta va da tot ce este mai bun: amidonul rezistent este crescut, pentru a ajunge intact în colon. Apoi eliberează molecule care ar acționa împotriva obezității și a rezistenței la insulină, o sursă de diabet. O modalitate de a înțelege efectele protectoare ale amidonului rezistent împotriva cancerului de colon.
- Ceai verde ... la cuptorul cu microunde
Ce virtuți! Consumul său regulat ar reduce frecvența cancerelor digestive și a bolilor cardiovasculare. Și, împotriva oricăror cote, cea mai bună rețetă pentru obținerea la maximum a beneficiilor sale pentru sănătate ar fi încălzirea la cuptorul cu microunde, a descoperit profesorul Quang Vuong de la Universitatea Newcastle. Nimic asemănător nu crește cu 80% eliberarea prețioaselor sale bio-active, cum ar fi polifenoli, catechine, teină și cofeină. Trucul: introduceți o pungă de ceai verde într-o ceașcă de apă fierbinte și puneți-o în cuptor cu microunde timp de 30 de secunde la putere medie.