Nutriția celor 5 beneficii ale bucătăriei italiene pentru sănătate

nutriția

Cunoașteți avantajele gourmet ale bucătăriei italiene, descoperiți beneficiile pentru sănătate ale acestei bucătării însorite.

Bucătăria italiană: alimente cu amidon

Între risotto, aluatul de pizza, pâinea prăjită cu bruschette și nenumăratele rețete de paste, Italienii consumă carbohidrați complecși la fiecare masă. Datorită difuziei treptate a energiei lor, ei evită loviturile de bare și poftecare ne împing să gustăm între mese.

>> Citește și: 5 alimente care provoacă pofte

>> De asemenea, de descoperit: rețeta pentru mini-pizza cu ceapă roșie

Bucătărie italiană: usturoi și ceapă

Utilizat pe scară largă în țările mediteraneene, usturoi și ceapă, două condimente vegetale contribuie la sănătatea bună a inimii și a arterelor. Ceapa oferă în special quercetin, a antioxidantcompuși foarte bine asimilați și sulf, care, la fel ca cei prezenți în usturoi, favorizează fluiditatea sângelui.