Nutriția copiilor - părinții își păstrează modelul de forumul de rol

Majoritatea părinților se responsabilizează și își asumă responsabilitatea atunci când vine vorba de educația nutrițională a descendenților lor. Acest lucru a fost stabilit de institutul de cercetare TNS din Bielefeld într-un sondaj reprezentativ.

Rolul modelului părinților este discutat în mod repetat în mass-media atunci când vine vorba de nutriția copiilor. Într-un sondaj online, au fost intervievați aproximativ 1000 de mame și tați ai copiilor cu vârsta sub 16 ani care sunt responsabili de cumpărături acasă. Rezultatele sondajului sunt clare (vezi Fig. 1): 91% dintre toți părinții sunt convinși că sunt responsabili pentru ce și cât mănâncă copiii lor. Părinții copiilor supraponderali și obezi se responsabilizează și de educația nutrițională. 85% dintre tutorii legali ai fetelor și băieților supraponderali și 79% din părinții copiilor obezi se responsabilizează în primul rând de educația nutrițională a celor mici. Doar 4% din toți respondenții delegă responsabilitatea pentru educația nutrițională a copiilor către societate. 3% dintre părinți învinovățesc producătorii de alimente pentru acest lucru și 1% fiecare își asumă responsabilitatea asupra facilităților școlare și politicii.

Fig. 1: Cine este responsabil pentru educația nutrițională?

Conform Raportului austriac privind nutriția din 2012, aproximativ o cincime dintre fete și un sfert dintre băieți cu vârsta cuprinsă între șapte și 14 ani sunt supraponderali.

În plus, părinții au fost întrebați despre principalele motive pentru obezitatea copiilor (vezi Fig. 2). Modelul părinților atunci când vine vorba de a mânca și a bea este cel mai bun lider cu 66%. Aproape o treime dintre părinți au criticat nivelul scăzut al sportului școlar și lipsa locurilor de joacă. Pentru 26% dintre părinți, viața de zi cu zi prea neliniștită și prea puțin timp pentru mese împreună sunt decisive pentru excesul de greutate al copiilor. Doar 5% dintre părinți văd influența asupra prietenilor lor, 7% dau vina pe publicitatea alimentară.

Tab. 2: Principalele cauze ale obezității la copii

Mamele și tații sunt de acord asupra modului de a pune capăt supraponderabilității în copilărie: nouă din zece respondenți consideră că ar trebui să urmeze ei înșiși mai multă educație nutrițională, iar nouă din zece persoane sunt în favoarea mai multor oportunități de exerciții și a unei game echilibrate de alimente în școli și în instituțiile de îngrijire a copiilor afară.

Curbele percentile specifice vârstei se aplică evaluării greutății copiilor.

Model de rol în ceea ce privește nutriția

Fundalul familiei se formează atunci când vine vorba de mâncare și exerciții fizice. Comportamentul părinților este de obicei transmis copiilor și influențează dacă aceștia acceptă mâncare și oferte de exerciții fizice. Este important să începeți de la micul dejun. Deoarece masa de dimineață nu numai că îmbunătățește performanța academică a copiilor, dar are și un efect pozitiv asupra greutății corporale. Cercetătorii americani au descoperit o legătură între obiceiurile de mic dejun la adolescenți și greutatea lor corporală. În medie, fetele și băieții care au luat micul dejun zilnic au cântărit cu 2,3 kg mai puțin decât cei care au luat micul dejun neregulat sau niciodată. Mai multe studii pe termen lung au ajuns, de asemenea, la concluzia că omiterea mesei de dimineață crește probabilitatea de a deveni supraponderal mai târziu. Așadar, merită să planificați timpul pentru micul dejun (împreună) dimineața.

Condus de exemplu

Dacă copiii cresc într-un mediu activ fizic, sunt mai predispuși să adopte acest comportament decât cei cu părinți inactivi fizic. Dacă un părinte este activ, probabilitatea de activitate fizică la copii crește de 3,5 ori. Dacă ambii părinți sunt activi, probabilitatea este de 6 ori mai mare. Cu toate acestea, nu trebuie să fie un curs de sport imediat atunci când vine vorba de creșterea activității fizice a copilului.
Părinții pot servi și ca „modele” în viața de zi cu zi, de exemplu, mergând pe întinderi scurte în loc să conducă, urcând scările în loc să ia liftul sau să se joace cu cei mici din grădină sau parc. fi] joc, apropo, copiii învață prin joc despre legătura dintre dietă și exercițiu.

ZAW (Asociația centrală a industriei germane de publicitate): copiii supraponderali - părinții își asumă responsabilitatea. Comunicat de presă 9 septembrie 2013.

Whitaker RC și colab.: Prezicerea obezității la vârsta adultă tânără din copilărie și obezitatea părintească. The New England Journ of Med. 337: 869-973 (1997).

Timlin MT, Pereira MA, Story M, Neumark-Sztainer D: Micul dejun și schimbarea greutății într-o analiză prospectivă de 5 ani a adolescenților. Proiect EAT (Mâncarea printre adolescenți). Pediatrie 121: e638-e645 (2008).

Utter J, Scragg R, Schaaf D, Mhurchu CN: Relații între frecvența meselor de familie, IMC și aspectele nutriționale ale mediului alimentar la domiciliu în rândul adolescenților din Noua Zeelandă. Jurnalul internațional de nutriție comportamentală și activitate fizică: 5:50 (2008).

Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL, Adams J, Metzl JD: obiceiuri de mic dejun, stare nutrițională, greutate corporală și performanță academică la copii și adolescenți. Jurnalul Asociației Dietetice Americane 105: 743-760 (2005).

Berkey CS, Rockett HRH, Gillman MW, Field AE, Colditz GA: Studiu longitudinal al omiterii micului dejun și al schimbării greutății la adolescenți. International Journal of Obesity 27: 1258-1266 (2003).