Nutriția în timpul sarcinii Pulsurile sunt bune

bune

Îi dăm deoparte multă vreme, dar iată-i, aceste legume uscate care aduc bine numai pentru burții rotunzi. Repede, puneți meniurile dvs. linte, fasole și alți năut.

Ce sunt impulsurile ?

Din familia leguminoaselor, acestea sunt de exemplu linte, naut, fasole sau mazăre despicată.

Ce aduc ?

Sursa de proteine vegetale (25-35%), de bună valoare biologică, deoarece foarte aproape de carne, leguminoasele permit consumul de carne mai puțin și, prin urmare, limitează aportul de lipide.

De asemenea, sunt foarte bogate în fibre: 8% pentru linte, 13% pentru naut și 25% pentru fasolea uscată! Acestea sunt fibre solubile, deci mai digerabile, care fac posibilă lupta eficientă împotriva constipației, obișnuită la femeile gravide.

Pulsurile conțin, de asemenea carbohidrați complecși (amidon) care digeră lent.

În cele din urmă, acestea sunt bogate în săruri minerale, magneziu, în special în naut și în calciu, în special în linte. De asemenea, conțin fosfor, fier și vitaminele B9, faimosul folat care, consumat în timpul sarcinii, reduce riscul de malformație a fătului prin închiderea anormală a tubului neural (spina bifida).