Nutriția metabolică după metabolizare - Partea 2
interviu
Internistul și nutriționistul Dr. med. Wolf Funfack, inventatorul echilibrului metabolic ®, trăiește el însuși „metabolic”. Din când în când îi place să mănânce, cum ar fi un porc bun prăjit cu găluște de pâine. SPA dinăuntru i-a vorbit.
SPA în interior: Dr. Funfack, ceea ce face ca metabolic balance® să fie atât de reușit și ce îl face diferit de alte diete?
Dr. med. Wolf Funfack: Metabolic balance® nu este deloc o dietă, ci o schimbare a dietei care readuce metabolismul în echilibru. Asociți întotdeauna o dietă cu o anumită perioadă de timp în care mâncați diferit, dar nu neapărat mai bine. Odată ce dieta a luat sfârșit, cineva revine în vechile tipare alimentare. Programul meu de metabolism este diferit și durabil. Odată ce te-ai hotărât și te vei simți confortabil, o vei face o viață întreagă. Pentru că nu este vorba în primul rând de a pierde kilograme, ci de a mânca sănătos.
De ce atât de multe hoteluri de wellness se bazează pe conceptul lor nutrițional?
Conceptul poate fi minunat integrat în hoteluri care doresc să le ofere oaspeților o nutriție sănătoasă pe lângă wellness și fitness. Bucătăria metabolică este foarte creativă și delicioasă, o condiție prealabilă importantă pentru cerințe ridicate. Pe de altă parte, este foarte plăcut pentru oaspeți să petreacă primele zile necunoscute cu metabolic balance® - adică faza de pregătire și faza strictă - într-un mediu relaxat.
Odată ce m-am hotărât asupra programului, trebuie să respect strict programul de mâncare?
Programul de metabolism este împărțit în patru faze: faza de pregătire, faza strictă, faza relaxată și faza de întreținere. În faza strictă, este foarte important să rămânem exact la plan: metabolismul se schimbă, mâncarea este cântărită cu atenție. Mai târziu, în faza de schimbare relaxată și în faza de întreținere, participanții au interiorizat deja bucătăria metabolică și regulile acesteia. Și acum poți înșela și tu. echilibrul metabolic ® nu înseamnă a face fără. Tot ceea ce este bun pentru participant poate și trebuie să fie și mâncat. Secretul este că prin programul de nutriție ai o senzație pentru ceea ce este bine pentru tine și ceea ce nu este.
Dacă vă puteți controla greutatea prin metabolism, nu ar trebui să vă îngrășați „arzătoare rapide”?
Da, unii dintre participanții noștri au luat o decizie conștientă de a câștiga în greutate. Când metabolismul este din nou în echilibru, greutatea adecvată este reglată automat - și nu numai în jos, ci și în sus.
Și dacă nu vreau să slăbesc deloc - este totuși logic să fiu atent la metabolismul meu în dietă și dacă da, de ce?
Mulți participanți nu au o problemă de greutate și vor doar să-și optimizeze sănătatea, să fie mai echilibrați sau să aibă mai multă energie. Puteți face acest lucru cu bucătăria metabolică individuală. Fiecare persoană are propriul său metabolism, care poate fi echilibrat cu alegerea personală a alimentelor.
Programul poate fi, de asemenea, nepotrivit pentru anumite persoane?
Persoanele cu boli grave amenințătoare, femeile însărcinate sau mamele care alăptează nu pot participa la program. Chiar și cei care doresc să slăbească câteva kilograme în procesul rapid și apoi să mănânce ca înainte, nu ar trebui să opteze pentru metabolic balance®.