Nutriție 12 motive pentru a mânca avocat!
O jumătate de avocado la prânz reduce gustările nepotrivite după-amiaza. Potrivit unui studiu american, ingestia sa scade cu 40%
sentimente de foame și pofte pentru următoarele trei ore.
Datorită conținutului ridicat de grăsimi (14,6g/100g) și calorii (160kcal/100g), este greu de imaginat că poate fi prietenos cu inima. Asta fără să ne bazăm pe acizii grași nesaturați (acid oleic, acid linoleic ...) care reglează nivelul colesterolului rău și ne păstrează sistemul cardiovascular. De asemenea, este bogat în potasiu (485 mg/100 g), care protejează împotriva hipertensiunii arteriale, și în magneziu (29 mg/100 g), care menține spectrul infarctului miocardic departe.
Consumul de avocado încetinește creșterea nivelului de zahăr din sânge după mese, ceea ce previne creșterea insulinei și scade riscul de a dezvolta
Diabet !
La fel ca uleiul de măsline, avocado favorizează absorbția intestinală a antioxidanților conținuți în legumele crude. De exemplu, înmulțește cu 4 rata asimilării licopenului la roșii, un nutrient cu proprietăți anticancerigene. Și dublează absorbția betacarotenului din morcovi, ardei și spanac. Ideal pentru tinerețea pielii, a ochilor și, de asemenea, pentru un bronz armonios !
Acest fruct este bogat în folat, o vitamină care ajută la scăderea riscului de malformații congenitale la sugari. Avocado este, prin urmare, recomandat în timpul sarcinii !