Nutriție - a fi sănătos merge la școală

Pentru dezvoltarea unui comportament nutrițional favorabil, experiența bunăstării și plăcerii este la fel de importantă ca și cunoașterea unei diete sănătoase. Modificarea comportamentului alimentar și nutrițional începe în copilăria timpurie. Astăzi știm că obiceiurile alimentare în adolescență și maturitate sunt ușor schimbate de mediu (abilități de gătit, cerc de prieteni, modă, timp disponibil etc.). Din acest motiv, introducerea unor obiceiuri alimentare sănătoase în copilărie este deosebit de importantă.

Pentru a face mai ușor să începeți cu subiectul, acesta se oprește Sănătos merge la școală un dosar de materiale despre subiectul „Alimentație și nutriție” pentru lecție, precum și o colecție de materiale „Potrivit pentru bucătărie”, care este potrivit pentru a fi utilizat în școala deschisă toată ziua.

Scopul sugestiilor conținute în acesta este de a promova independența și influența personală a copiilor în ceea ce privește dieta lor și de a dezvolta o atitudine pozitivă în pregătirea mâncărurilor și a meselor la copii.

Obiectivele de învățare din domeniul „Alimentație și nutriție” includ, de exemplu:

Pentru a transmite cunoștințe despre alimente, grupuri de alimente și nutrienți
manipularea în siguranță a diferitelor aparate de bucătărie
Reguli de igienă atunci când pregătiți mâncarea
care se ocupă cu mâncarea și culturile de masă
Obține cunoștințe și înțelegere a digestiei

fundal

Conform rezultatelor celui de-al doilea val KiGGS (sondaj la nivel național privind sănătatea copiilor și adolescenților, perioada 2014-2017), nu a existat o creștere suplimentară a prevalenței supraponderale și a obezității în rândul copiilor și adolescenților, dar este încă la un nivel ridicat. 15,4 la sută dintre copiii cu vârste între 3 și 17 ani sunt supraponderali (inclusiv obezitatea) și 5,9 la sută sunt obezi. În plus, rezultatele studiului KiGGS arată că o greutate corporală mai mare dobândită la o vârstă fragedă persistă adesea în adolescență. Aceste rezultate arată cât de importantă este prevenirea dezvoltării excesului de greutate și a obezității în grădiniță și școala primară.

Rezultatele studiului EsKiMo (studiu privind nutriția ca modul KiGGS) arată că copiii și tinerii din Germania consumă prea multe alimente bogate în grăsimi pentru animale și mult prea multe dulciuri. Băuturile dulci și bogate în calorii sunt adesea băute în loc de apă potabilă sau minerală. Gama de alimente bogate în energie și, de asemenea, foarte gustoase (grase și sărate) poate face dificilă pentru mulți copii și adolescenți atingerea unui echilibru energetic echilibrat și dezvoltarea normală a greutății corporale.

Materiale pe această temă

Material didactic pentru școala primară:
1. Cutia nutrițională (cuprins)
2. Folderul lecției „Alimentație și nutriție” (prezentare generală a conținutului)
Părinții litera „sandvișuri”
„Cartea noastră de bucate” plus 11 rețete „Copii în bucătărie”
Sugestii/idei pentru munca părintească (cuprins)

Rețete delicioase

Am colectat opt gustări și două sfaturi pentru micul dejun de duminică pentru dvs.