Nutriție Acesta este avantajul unei diete vegetariene - WELT
59 la suta din toti barbatii sunt supraponderali, 37 la suta din toate femeile. Consecințele sunt neplăcute: diabet, boli cardiovasculare, o speranță de viață redusă semnificativ. Vina este și mania dietei.
Sursa: N24/Sarah Widter
Strigăt! Un alt articol despre nutriția vegetariană. De data aceasta ne uităm la întrebarea: Ce legătură are vegetarianismul cu greutatea noastră? Profesioniștii din domeniul medical din SUA oferă un răspuns, dar nu tuturor le va plăcea.
Am scris despre asta atât de des încât putem să-l convocăm când dormim:
Veggie este minunat pentru tine, corpul tău, mintea ta.
Am eliminat de mai multe ori beneficiile unei diete vegetariene și în principal fără carne sub nas. Desigur, doar pentru că ne dorim tot binele.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
Cu toate laudele și rezultatele constante ale noilor cercetări despre vegetarianism, nu trebuie să uităm, desigur, că multe studii pe termen lung și studii despre nutriția vegetariană abia încep. Prin urmare, medicii, oamenii de știință și experții în nutriție aleg domenii individuale de cercetare pe care le examinează mai atent în ceea ce privește rolul vegetarianismului.
Ca Dr. Hana Kahleová, director de cercetare clinică la Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă din Washington DC. Medicul s-a concentrat pe un aspect al dietei vegetariene și a dorit să știe mai exact dacă vegetarianismul are efect efect pozitiv asupra diabetului, în special diabetul de tip 2.
Cu toate acestea, acest aspect al anchetei prezintă interes și pentru persoanele fără diabet, deoarece arată, de asemenea, dacă o dietă vegetariană este mai potrivită pentru pierderea în greutate decât o dietă complet normală.
Sursa: Getty Images/Alegerea fotografului
Pentru investigația sa, medicul a recrutat 72 de subiecți testați cu diabet de tip 2 și i-a împărțit aleatoriu în două grupuri. Un grup ar trebui să urmeze o dietă vegetariană, cealaltă o dietă convențională pentru diabet.
Știm că până acum prea bine, tot ceea ce include eticheta „sănătos” ajunge pe farfuria vegetariană. Prin urmare, dieta vegetariană arată astfel: legume, cereale, leguminoase, fructe și nuci. Produsele de origine animală au fost limitate la maximum un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pe zi.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
Dieta convențională pentru diabet a urmat liniile directoare ale Asociației Europene pentru Studiul Diabetului (EASD).
Ambele grupuri trebuiau să mențină comportamentul dietetic timp de șase luni și au fost examinate la începutul, la mijlocul și la sfârșitul dietei.
Rezultatul: dieta vegetariană a fost aproape de două ori mai eficientă în reducerea greutății corporale.
A dus la o pierdere medie în greutate de 6,2 kg. Cu dieta convențională, participanții au slăbit doar 3,2 kg.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
Cu ajutorul imagisticii prin rezonanță magnetică (RMN), Dr. Kahleová și colegii ei au făcut un pas suplimentar examinând țesutul adipos din coapsele subiecților pentru a vedea cum cele două diete diferite ardeau grăsime subcutanată, subfascială și intramusculară, adică grăsime sub piele, pe suprafața țesutului conjunctiv și în mușchi.
Ambele diete au cauzat o reducere similară a grăsimii subcutanate. Dar:
Grăsimea intramusculară a fost redusă semnificativ mai mult în dieta vegetariană. Grăsimea subfascială ar putea fi redusă doar printr-o dietă vegetariană.
Sursa: Getty Images/Moment RF
Dr. Hana Kahleová, expert în diabet
Acest lucru este important pentru persoanele care încearcă să slăbească și pentru cei care suferă de sindrom metabolic și/sau diabet de tip 2.
Dr. În concluzie, Kahleová subliniază că o dietă vegetariană este relevantă pentru toți cei care iau în greutate în serios și doresc să devină și să rămână subțiri și sănătoși.
Ergo: Dieta vegetariană sa dovedit a fi cea mai eficientă dietă pentru pierderea în greutate.
Rezultatele studiului actual coincid cu studii anterioare privind obezitatea și vegetarianismul. Potrivit Asociației Vegetariene din Germania (Vebu), o dietă vegetariană vă poate ajuta să pierdeți excesul de greutate - și apoi să vă mențineți mai bine „greutatea sănătoasă”.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.