Nutriție - Agria Grand Est

Julie COIGNUS

Nutriția este o axă puternică de dezvoltare pentru industria alimentară, un adevărat motor al inovației. Reprezintă atât un domeniu de reglementare, o oportunitate de marketing, cât și o sursă de inovație.
Există instrumente pentru a ajuta companiile să facă față acestor provocări.

Un instrument de sprijinire a deciziilor pentru cunoașterea, îmbunătățirea și/sau optimizarea compoziției nutriționale a produselor

Oferiți căi de îmbunătățire: pentru a-și diversifica gama, a optimiza o rețetă, a îndeplini un obiectiv de sănătate publică sau a vă distinge de produsele concurente.
Oferiți căi de evaluare: pentru a îmbunătăți informațiile consumatorilor, pentru a constitui un mijloc de schimbare a imaginii produsului sau a companiei.
Oferiți căi de inovare: dezvoltarea de ingrediente sau alimente care nu sunt consumate în mod tradițional sau derivate din noile tehnologii constituie o inovație reală.

Sprijin pentru cercetare și dezvoltare: reducerea grăsimilor, a sării.
Sprijin în proiectarea produselor vizate: vârstă, dietă, practică sportivă, sănătate etc.
Sprijin pentru îmbunătățirea cunoașterii reglementărilor legate de etichetare și mențiuni nutriționale și de sănătate
Monitorizarea respectării angajamentelor asumate de companie în baza statutului PNNS