Nutriție - Ajutor pentru neurodermatită Viena

Nutriție: Cu o dietă corectă și sănătoasă, se poate obține un mare succes cu neurodermatita. Deoarece majoritatea celulelor noastre imune se află în intestinele noastre. În cazul alimentelor incompatibile, aceasta înseamnă declanșarea reacțiilor inflamatorii și imunologice. Ca urmare, acestea agravează tenul și declanșează mâncărimea.

Primul pas este întotdeauna un test pentru alergii și intoleranțe (intoleranțe) la diverse alimente sau histamină.

Testarea alimentelor

Vom discuta cu dvs. în detaliu rezultatele pentru a vă schimba încet dieta. Vă sprijinim cu informații importante, tabele și sfaturi care pot fi ușor integrate în viața de zi cu zi. Scopul este de a reduce inițial sau chiar de a evita toate alimentele care sunt intolerabile. Deoarece aceasta este singura modalitate de a vă ameliora sistemul imunitar și organele de detoxifiere (de exemplu, piele, intestine, plămâni) pe termen lung și va fi posibilă o îmbunătățire durabilă a simptomelor. În plus față de sfaturile detaliate cu privire la dieta digestibilă optimă pentru dvs., noi la Vienna Skin Center vă susținem, de asemenea, cu ajutorul metodelor de vindecare complementare pe drumul către sănătate și bunăstare.

Cu rezultatele puteți începe apoi să vă schimbați dieta. Experiența a arătat că există unele alimente care în multe cazuri agravează neurodermatita. Acestea includ, de exemplu, laptele, citricele sau nucile. O formare/reacție excesivă a histaminei este, de asemenea, de o mare importanță pentru dermatita atopică. Acest lucru poate fi măsurat ca parte a unui test de alergie. Vă vom informa mai jos despre dietele cu conținut scăzut de histamină. Mulți pacienți cu eczeme au observat cu siguranță că textura/mâncărimea pielii se agravează adesea după consumul de alcool sau brânză.

Cele mai importante alergii și intoleranțe:

acest lucru

1. ALERGII ȘI ALERGII CRUZATE

În cazul unei alergii alimentare, organismul consideră una sau mai multe componente alimentare, de fapt inofensive, ca fiind periculoase. Există o reacție de apărare a sistemului imunitar - aveți o reacție alergică la anumite substanțe din alimente. În organism se formează un anticorp special (imunoglobulina E), care poate fi determinat în sânge.

Intestinul ca cel mai mare organ imunitar al nostru joacă un rol important aici.
La copii, laptele de vacă, ouăle de găină, soia, grâul și arahide sunt cele mai frecvente probleme. La adulți, este alun, țelină, fructe și pește. Alergiile la leguminoase sau soia sunt, de asemenea, observate din ce în ce mai mult.

În timp ce alergiile reale la alimente sunt rare, intoleranța și așa-numitele alergii încrucișate sunt mult mai frecvente.
O alergie încrucișată apare din reacțiile sistemului imunitar la alergeni cu o structură similară, dar cu origini diferite. De exemplu. Se poate întâmpla ca persoanele care suferă de alergie la polenul de mesteacăn să aibă mâncărime la buze după ce au consumat mere proaspete sau zgârieturile lor la nivelul palatului după ce au consumat alune. Sistemul nostru imunitar reacționează la anumite alimente care au o structură similară - cum ar fi alergenul de mesteacăn care cauzează alergeni. Aici este important să fiți informați cu precizie cu privire la alergenii încrucișați pentru a evita simptome precum umflarea mucoasei bucale sau mâncărimea pielii. (Vezi tabelul alergii încrucișate)

2. INCOMPATIBILITĂȚI (INTOLERANȚE) PE ALIMENTE

Intoleranțe neimunologice, în special de alimente se numește intoleranță. Acest lucru se întâmplă, printre altele, când organismului îi lipsește o anumită enzimă pentru a descompune o componentă alimentară alimentată exogen (adică mâncată sau beată). Simptome similare intoleranței pot apărea și în cazul în care intestinul subțire nu este colonizat cu bacterii intestinale. Aceasta este de ex. măsurabilă cu un test de respirație la glucoză.

Cele mai frecvente intoleranțe includ:

  • Intoleranță la lactoză

În cazul intoleranței la lactoză sau intoleranței la zahărul din lapte, lactoza ingerată cu alimente nu este digerată sau digerată incomplet ca urmare a lipsei sau a producției reduse a enzimei digestive lactază. Dar și modificările semnificative ale intestinului pot reduce formarea lactazei. Acest lucru are ca rezultat o intoleranță la lapte și produse lactate. Rezultatul este o mare varietate de plângeri (de exemplu greață, flatulență, oboseală după masă etc.).

Intoleranța la lactoză poate fi determinată folosind un test de respirație cu hidrogen. La Vienna Skin Center ne-am specializat în testări, sfaturi nutriționale și măsuri de însoțire pentru reabilitarea intestinală. (Vezi tabelul)

  • Malabsorbție la fructoză și intoleranță la sorbitol

provoacă simptome similare cu intoleranța la lactoză sau la grâu. Cu toate acestea, cauza este un defect genetic sau, din nou, o tulburare în zona intestinală. Și aici, după testare și sfaturi, este indispensabilă o dietă adecvată. (Vezi tabelul)

  • Intoleranță la grâu - intoleranță la gluten

Cu intoleranță la grâu/gluten, organismul reacționează sensibil la anumite ingrediente din cereale. Acestea duc la o eliberare crescută de mediatori inflamatori, care cauzează plângeri tipice, cum ar fi de ex. Crampe abdominale, flatulență, disconfort după consumul de grâu, dureri de cap și multe altele. (Vezi tabelul)

După un test, vom discuta cu dvs. despre măsurile de dietă pentru a evita factorii declanșatori.

3. INCOMPATIBILITATEA ISTAMINEI

Aproximativ 2-4 la sută din populație sunt afectați - 80% dintre aceștia sunt femei. Deoarece intoleranța la histamină poate provoca numeroase simptome diferite, cum ar fi tuse, curgerea nasului, indigestie, probleme circulatorii, dureri de cap, erupții cutanate și chiar afecțiuni asemănătoare șocului, adesea nu este recunoscută sau recunoscută doar târziu.

Sindromul de colon iritabil sau astmul bronșic sunt adesea diagnosticul greșit. Acest lucru se datorează unei defecțiuni a histaminei în intestin datorită unei deficiențe a enzimei diamin oxidază (DAO). Această enzimă poate fi măsurată prin intermediul unui test de sânge/scaun (costă aproximativ 70 de euro), dar din păcate nu oferă o măsurare foarte fiabilă. Prin urmare, este important să cunoașteți factorii declanșatori și să îi evitați cât mai mult posibil. (Vezi tabelul histamină)
Terapia intoleranței la histamină se bazează pe mai mulți piloni:

  1. Evitarea alimentelor și substanțelor cu conținut ridicat sau care pot elibera histamină
  2. Reabilitare intestinală
  3. Tratamentul medicamentos cu antihistaminice: antihistaminicele împiedică histamina să-și dezvolte efectul complet. Medicamentele nu permit histaminei să se atașeze la receptorii săi.
  4. Terapia de substituție enzimatică: enzima diamin oxidază, care este produsă în principal în intestin și descompune histamina, poate fi, de asemenea, administrată sub formă de capsule ca supliment alimentar sau aliment dietetic. Acest lucru este recomandat, de exemplu, înainte de consumul de alimente care conțin în special histamină și de care nu doriți să faceți fără.