Nutriție - Ajutor pentru persoanele în vârstă din orașul Augsburg
La bătrânețe aveți nevoie de o dietă variată și echilibrată. Datorită schimbărilor la bătrânețe, persoanele în vârstă consumă de obicei mai puțină energie, dar au nevoie de la fel de mulți nutrienți ca la vârstele mai mici. Prin urmare, la bătrânețe, ar trebui consumate în special alimente cu conținut scăzut de energie și bogate în nutrienți, cum ar fi legume, fructe, lapte și produse lactate. O dietă echilibrată și selectarea alimentelor cu o densitate mare de nutrienți sunt deosebit de importante pentru persoanele în vârstă.
Prin urmare, Altenhilfe Augsburg a acordat o atenție specială unei diete sănătoase, gustoase și bogate în vitamine în bucătăriile sale interne.
Calitatea constantă a alimentelor prin verificări la fața locului
Pentru a asigura o calitate consecventă, alimentele din facilitățile municipale sunt preparate zilnic cu alimente preponderent proaspete și sunt verificate continuu intern. Când alcătuiește meniul și meniul zilnic de schimbare, bucătarii de la Altenhilfe iau în considerare faptul că simțul mirosului și gustul se diminuează odată cu înaintarea în vârstă. Desigur, sunt luate în considerare și sugestiile și solicitările rezidenților.
Persoanele în vârstă mănâncă cu ochiul
Pentru a spori dorința persoanelor în vârstă de a mânca, Altenhilfe acordă o mare importanță unei prezentări apetisante a felurilor de mâncare. Indiferent dacă este vorba de micul dejun, prânz sau cină, următorul lucru se aplică fiecărei mese: Nu numai că criteriile nutriționale trebuie să fie corecte atunci când pregătesc mâncarea, ochii mănâncă și oferă oamenilor în vârstă pofta de care au nevoie pentru a mânca în mod adecvat.