Nutriție, beneficii și utilizări ale fructelor Jujube
În medicina alternativă, acestea sunt utilizate pe scară largă pentru a îmbunătăți somnul și a reduce anxietatea.
Acest articol vă spune tot ce trebuie să știți despre fructul de jujube, inclusiv nutriția, beneficiile și utilizările sale.
Nutriție Jujube
Fructele Jujube sunt sărace în calorii, dar bogate în fibre, vitamine și minerale.
O porție de 3 uncii (100 de grame) de jujube crud sau aproximativ 3 fructe oferă (,):
- Calorii: 79
- Proteină: 1 gram
- Gras: 0 gram
- Carbohidrați: 20 de grame
- Fibră: 10 grame
- Vitamina C: 77% din valoarea zilnică (DV)
- Potasiu: 5% din DV
Datorită conținutului lor scăzut de calorii, jujuburile fac o gustare sănătoasă.
Acestea conțin cantități mici de mai multe vitamine și minerale, dar sunt deosebit de bogate în vitamina C, o vitamină importantă cu proprietăți antioxidante și stimulatoare ale sistemului imunitar ().
De asemenea, conțin o cantitate bună de potasiu, care joacă un rol esențial în controlul muscular și ().
În plus, fructele de jujube conțin carbohidrați sub formă de zaharuri naturale, care furnizează corpului tău energie.
Cu toate acestea, jujuburile uscate, care sunt consumate mai des și utilizate în gătit în multe părți ale lumii, sunt mult mai mari în zahăr și calorii decât fructele proaspete.
În timpul uscării, zaharurile din fructe devin concentrate și se poate adăuga zahăr suplimentar în timpul procesării.
rezumat Fructele Jujube sunt sărace în calorii și bogate în fibre. De asemenea, oferă mai multe vitamine și minerale, inclusiv vitamina C și potasiu.
Beneficiile fructelor de jujube
Fructele de Jujube au fost folosite de mult timp în medicina alternativă pentru a trata afecțiuni precum insomnia și anxietatea.
Studiile efectuate pe animale și eprubete indică faptul că fructul poate oferi beneficii impresionante pentru sănătate sistemului nervos, imunității și digestiei.
Bogat în antioxidanți
Fructele de Jujube sunt bogate în mai mulți compuși antioxidanți, în principal flavonoide, polizaharide și acizi triterpenici. De asemenea, conțin niveluri ridicate de vitamina C, care acționează și ca antioxidant ().
sunt compuși care pot preveni și inversa daunele cauzate de excesul de radicali liberi ().
Se consideră că deteriorarea radicalilor liberi contribuie major la mai multe boli cronice, inclusiv diabetul de tip 2, bolile de inimă și unele tipuri de cancer (,).
Datorită capacității lor de a lupta împotriva radicalilor liberi, antioxidanții pot oferi mai multe beneficii pentru sănătate.
Un studiu efectuat pe animale a constatat că activitatea antioxidantă a flavonoidelor de jujube a contribuit la reducerea stresului și inflamației cauzate de deteriorarea radicalilor liberi în ficat ().
De fapt, majoritatea beneficiilor fructelor de jujube sunt atribuite conținutului lor antioxidant.
Poate îmbunătăți somnul și funcția creierului
Jujuburile sunt utilizate pe scară largă în medicina alternativă pentru calitatea și funcția creierului. Noi cercetări sugerează că antioxidanții lor unici pot fi responsabili pentru aceste efecte.
S-a constatat că extractele de fructe și semințe de Jujube cresc timpul de somn și calitatea la șobolani (,).
În plus, fructul este adesea prescris de către practicienii de medicină alternativă.
Mai mult decât atât, studiile pe animale și eprubete indică faptul că poate îmbunătăți memoria și ajuta la protejarea celulelor creierului de deteriorarea compușilor care distrug nervii ().
Cercetările efectuate la șoareci sugerează chiar că extractele din semințe de jujube pot ajuta la tratarea demenței cauzate de boala Alzheimer. Acestea fiind spuse, semințele în sine nu sunt de obicei consumate (,).