Nutriție care este cel mai bun zahăr pentru sănătate

Așa-numitele zaharuri „tradiționale” sunt aproape echivalente când vine vorba de calorii și nu prezintă niciun beneficiu real pentru sănătate. În plus, multe zaharuri brune cumpărate de la magazin sunt zahăr alb colorat și uneori nu sunt fabricate din trestie de zahăr, așa că citiți cu atenție etichetele. !

Aspartam, sucraloză, stevie, ... aceste zaharuri nu oferă corpului nostru calorii, dar consumul regulat de zaharuri sintetice ne poate perturba microbiota intestinală. Acești înlocuitori nu sunt naturali, sunt adesea folosiți în produsele industriale pentru a părea mai „ușori”. Prin urmare, se recomandă evitarea consumului.

Obținut din seva de cactus fiert, siropul de agave este la fel de bogat în calorii și dulce ca mierea (în jur de 300 de calorii/100g). De asemenea, este bogat în minerale (calciu, magneziu, fier și potasiu). În ciuda tuturor, ar trebui consumat cu moderație.

Derivat din seva florilor de Coco Nucifera - o palmă de cocos cultivată în principal în India, America de Sud și zonele tropicale din Pacific. Acesta este un îndulcitor preferat în bucătărie, deoarece este minunat pentru gătit și poate înlocui cu ușurință zahărul în rețetele de desert! Zaharul din nuca de cocos este nutritiv si datorita bogatiei sale in minerale.

---