Nutriție conștientă - exercițiu pentru o mai mare conștientizare - myriefood

Mulți dintre voi probabil o știți, stresul vă stă pe gât și vă înghiți prânzul în grabă. Pentru a putea funcționa din nou rapid, pentru a vă îndeplini obligațiile și pentru a fi pe deplin operațional, alimentația conștientă este adesea neglijată. Deoarece acest lucru este nesănătos pe termen lung și poate duce la simptome patologice - dar evitabile, aș dori să vă ajut să vă instruiți conștientizarea.

Unii dintre prietenii și cunoscuții mei îmi cer deseori sfaturi despre cum să pregătesc o masă rapidă și sănătoasă. Ați dori varietate și doriți să mâncați mai conștient. Prin urmare, am dezvoltat câteva rețete care se pregătesc rapid și oferă organismului cei mai importanți nutrienți, care sunt deosebit de importanți în fazele stresante. Cu toate acestea, înainte de a prezenta câteva rețete, aș dori să vă arăt un mod de a vă antrena conștientizarea în ceea ce privește bucurarea procesului de mâncare.

Exercițiu: Schmauen (Schnack 2015) *

Schmauen combină aspectul, mestecatul și degustarea. Această metodă poate fi utilizată în special la locul de muncă. Poate fi foarte util pentru a vă răsfăța în mod conștient într-un moment de relaxare și odihnă în timp ce mâncați.

Cum functioneazã?

Luați o furculiță sau o lingură și încărcați-o cu alimente.
Uită-te la mâncarea de pe tacâmurile tale.
Cum arată? La ce gust te aștepți La ce consistență vă așteptați? Va fi rece sau cald?
Acum pune mâncarea în gură

Încercați să simțiți gustul cu limba.
Rulați mușcătura înainte și înapoi în gură.
Acum mușcă-l cu bucurie.
Aveți grijă la strivirea mecanică de dinți.
Numărați cât de des mestecați o mușcătură și data viitoare încercați să măriți numărul de 2 ori.

3.) GUST

Ce gusti Lasă gustul să se topească literalmente pe limba ta.
Definiți gustul. Dulce, sărat, condimentat, acru, amar, umami (aroma aromelor)
Ce senzație de gură rămâne în urmă?

Acest exercițiu este simplu și vă poate ajuta să vă creșteți gradul de conștientizare a consumului conștient. Ulterior, digestia este inițiată prin mestecarea temeinică, alimentele sunt salivate și, prin urmare, mai fine. Mușcăturile mici pot fi procesate mai repede de stomac pentru a călători în intestinul subțire și mai departe în intestinul gros. Astfel, mestecarea temeinică poate ajuta la plinătate sau dureri de stomac, precum și la sprijinirea digestiei.

Ceea ce te-ar putea ajuta și să-ți mănânci mâncarea mai conștient. Din când în când, puneți tacâmurile deoparte, lăsați-vă pe spate și concentrați-vă doar să mestecați mâncarea cu gust, până când consistența este confortabilă pentru dvs. și poate fi înghițită.

Sper că acest exercițiu vă va permite să fiți mai conștienți de mâncarea voastră și să recunoașteți cu ce vă hrăniți corpul zilnic. Aceste exerciții mă ajută, dar de multe ori trebuie să-mi amintesc și de ele. Oamenii sunt creaturi ale obiceiurilor și este nevoie de timp pentru a schimba obiceiurile (de exemplu, mâncarea grăbită).

Fii frumos și mestecă-ți bine mâncarea! Dar nu fi prea strict cu tine însuți. 😉