Nutriție conștientă și evidero alimentație sănătoasă
O alimentație sănătoasă și, prin urmare, subțire și în formă, are legătură cu modul în care ne alegem conștient mâncarea și cu cât suntem de prezenți când mâncăm. Cu acești șapte pași puteți învăța să mâncați mai conștient și astfel să trăiți mai sănătos.
1. Asigurați-vă că înțelegeți de ce mâncați
Când mergi la frigider, intră în sertarul biroului sau oprește-te la raftul de bomboane din supermarket: întreabă-te de ce faci asta. Ești cu adevărat flămând sau vrei, poate, să satisfaci un sentiment difuz cu mâncare? Mulți oameni mănâncă când sunt triști, supărați sau stresați. Dacă aveți pofte pentru o anumită mâncare, ascultați mai întâi înăuntru pentru a vedea dacă corpul dumneavoastră încearcă să vă spună ceva și dacă soluția potrivită poate fi găsită în altă parte. S-ar putea să aveți nevoie doar să vă relaxați sau că un apel telefonic cu un prieten bun vă poate ajuta.
2. Aflați despre ingredientele alimentelor
Obișnuiește-te să citești listele de ingrediente pentru fiecare produs pe care intenționezi să îl cumperi. Aflați în prealabil despre diferitele nume de aditivi chimici, tipuri de zahăr și altele asemenea. Mulți producători păcălesc, de exemplu prin specificarea zahărului sub diferite nume. De exemplu, puteți găsi zahăr, fructoză și maltodextrină într-o listă de ingrediente - toate doar nume diferite pentru zahăr. Dacă începeți să acordați atenție, veți găsi multe surse ascunse de zahăr în produsele finite.
3. Gătește-te mai des în loc să cumperi produse gata preparate
Chiar dacă poți identifica multe ingrediente, gătitul singur este totuși o alternativă mai bună. Doar atunci vei ști exact ce mănânci de fapt. Produsele gata preparate sau mesele fast-food conțin de obicei aditivi pe care organismul nostru nu îi cunoaște și nu îi poate folosi. Nu aveți nicio imagine de ansamblu dacă conține zahăr suplimentar sau alte substanțe - acest lucru se aplică și sandvișurilor, deoarece nu știți ce unt, sos tartru sau alt sos a fost utilizat. Pe de altă parte, cu cât gătești și te pregătești mai mult, cu atât știi mai bine ce mănânci.
4. Păstrați un jurnal alimentar
Dacă ți se pare greu să ții evidența obiceiurilor tale alimentare, notează tot ceea ce mănânci în timpul zilei. Și băuturile! Faceți acest lucru cel puțin o săptămână și apoi priviți înapoi la locul în care descoperiți tiparele de comportament pe care ați dori să le schimbați. Continuă jurnalul încă o săptămână și compară unde ai reușit să te ocupi mai conștient de comportamentul tău alimentar.
5. Distrageți-vă atenția atunci când aveți pofte
Dacă îți vine să mănânci ceva de fapt nu vrei să mănânci chiar acum, atunci distrage-te conștient de la asta. Asumă o sarcină foarte specifică, poate ceva pe care l-ai amânat cu mult timp în urmă. Sau sunați pe cineva pentru a vă implica într-o conversație. Acest lucru vă va ajuta să eliminați alimentele precum dulciurile din dietă sau să nu mai mâncați între mese. De asemenea, puteți scrie în jurnalul alimentar de fiecare dată când doriți să luați o gustare pentru a afla despre tiparele dvs. de comportament și pentru a ști mai bine când și cât de des se întâmplă acest lucru.
6. Când mănânci, nu face nimic în lateral
Acest lucru este deosebit de important pentru a nu mânca în exces. Când mâncăm „pe lateral”, de exemplu în timp ce ne uităm la televizor sau lucrăm, de multe ori nu observăm că suntem de fapt plini. Drept urmare, aproape automat mănânci mai mult decât trebuie. În plus, tendința de a mânca ceva între ele în loc să urmeze mesele obișnuite crește din nou și din nou. Așadar, planificați-vă masa în mod specific în programul zilnic și nu mâncați atunci când faceți altceva.
7. Aduceți mai multe variații în dieta dumneavoastră
Dacă doriți să mâncați mai sănătos, ar trebui să mâncați cât mai regional, sezonier, organic și variat. De exemplu, încercați să mâncați cel puțin cinci tipuri diferite de legume în fiecare săptămână, care sunt în sezon. Mănâncă diferite tipuri de pâine din făină integrală de grâu sau alternează între pâine și musli la micul dejun. În acest fel vă puteți aproviziona mai bine corpul cu toate substanțele de care are nevoie.