Nutriție cu conținut scăzut de carbohidrați pentru creier; Dlf Nova

Creierul nostru îmbătrânește așa cum o facem noi, dar cum îl menținem în formă bună?

carbohidrați

Într-un studiu din revista PNAS, cercetătorii de la Universitatea Stony Brooks din New York recomandă ca o dietă săracă în carbohidrați să vă ajute. Ați analizat scanările cerebrale la peste 1.000 de persoane cu vârste cuprinse între 18 și 88 de ani. Conform concluziilor lor, există vești bune și vești proaste. Răul: creierul nostru începe să îmbătrânească demonstrabil la sfârșitul anilor 40 - mai devreme decât era de așteptat.

Bine: cercetătorii spun că sursa din care creierul este alimentat cu energie pare a fi decisivă. La persoanele care au urmat o dietă săracă în carbohidrați, rețelele din creier păreau a fi mai stabile. Potrivit cercetătorilor, acest lucru s-ar putea datora creierului nu este alimentat de glucoză ca sursă de energie, ci de cetone atunci când se ia o astfel de dietă.

Alți cercetători sfătuiesc să nu obțină o recomandare generală din aceasta. Această dietă, cu un nivel crescut de grăsimi, are propriile sale efecte secundare, de exemplu în ceea ce privește sănătatea inimii.