Nutriție cu intoleranță la sorbitol - Dietă și sfaturi nutriționale - Serviciu - Gastroenterologic

Intoleranță la sorbitol - Măsuri dietetice
Sorbitolul este produs din glucoză prin așa-numita „hidrogenare catalitică”, este transformat în fructoză în organism și utilizat ca înlocuitor al zahărului. Sorbitolul (sorbitolul) are numărul E 420.

Cu această tulburare, numai utilizarea sorbitolului în intestinul subțire este total sau parțial imposibilă.
Prin urmare, terapia constă în reducerea aportului de sorbitol prin alimente, prin care cantitatea doar tolerabilă poate varia de la caz la caz și trebuie testată.
Cantitatea tolerabilă este de obicei 10-20 g sorbitol/zi, uneori mai mică.
De-a lungul timpului, vă puteți „obișnui” să creșteți cu grijă aportul de sorbitol.

În cazuri rare de intoleranță persistentă la sorbitol, sorbitolul poate fi schimbat cu alți înlocuitori ai zahărului (fructoză, manitol = E421, xilitol) pe bază de probă.

Dacă este necesar, îndulcitorii pot fi utilizați mai intens.

Descărcați și tipăriți aici:

---