Nutriție cum să păstrezi un stomac ușor
Mesele prea bogate, consumate prea repede, mâncare industrială. când senzația de a avea o greutate pe stomac atacă, trebuie să reacționezi! Consultanță de specialitate.
Este aproape răul secolului! Aproape unul din doi francezi suferă de tulburări de digestie funcțională cu simptomele sale asociate: balonare, dureri de stomac, crampe abdominale, chiar probleme de tranzit. „Mulți pacienți vin la mine pentru că au probleme cu stomacul și nu știu ce să mănânce. Mulți au abandonat glutenul, lactoza sau zahărul și prin excluderea multor grupuri de alimente riscă deficiențe, chiar și subnutriție ”, notează dr. Laurent Chevallier, consultant în nutriție la Spitalul Universitar din Montpellier și autor al cărții Deci, mâncăm ce? (Ed. Fayard ). Dar problema ar proveni mai puțin din gluten și din intoleranțele alimentare decât o parte din amestecul a aproximativ 350 de aditivi din dieta noastră modernă. „Pe lângă problemele de toleranță digestivă, există medicamente, substanțe la care organismul nu este folosit”, adaugă medicul.
Se pot da sfaturi simple pentru a vă ajuta să vă simțiți mai bine în stomac. În cazul unui colon iritabil, Dr. Patrick Serog, nutriționist la Paris și autor al Războiului asupra meselor, nu va avea loc! ) pentru a evita iritarea mucoasei colonice, chiar și pentru a mânca piure de legume ”. Dr. Chevallier merge, de asemenea, în această direcție recomandând să consumați mai puține legume crude în caz de durere și mai fierte; să prefer fructele în compot.