Nutriție de serviciu - Creșterea în greutate dacă sunteți subponderal - Quarks - Societate - Cunoaștere - WDR - Quarks -
De la Lisa von Prondzinski
Oameni care pot mânca ce vor fără să se îngrașe? Invidiat - s-ar putea crede! Dar unii nu se simt deloc bine atât de subțiri. Le este foarte greu să se îngrașe. Ai nevoie de mâncare sănătoasă și putere de menținere.
Când ești subponderal?
Dacă un adult are o greutate normală se poate determina cu indicele de masă corporală (IMC). Nu este lipsit de controverse, dar oferă o orientare. IMC este derivat din înălțimea și greutatea corpului. Formula este simplă: greutatea corporală în kilograme împărțită la înălțimea în metri la pătrat (conform definiției Organizației Mondiale a Sănătății, greutatea normală cu un IMC este cuprinsă între 18,5 și 24,9. Sub 18,5 sunteți subponderal. O persoană care are 75 de metri înălțime și cântărește 48 de kilograme are un IMC de 15,7 - și, prin urmare, este în mod clar prea subțire.
Deoarece bărbații au de obicei un procent mai mare de mușchi decât femeile, alte tabele împart și valorile IMC după sex. Și tabelul de la Consiliul Național de Cercetare American (NRC) ia în considerare și vârsta: cu cât ești mai în vârstă, cu atât este mai mare IMC pentru persoanele cu greutate normală. Între 45 și 54 de ani, puteți avea cu siguranță un IMC între 22 și 27 de ani.
Motive pentru a fi subponderal
În Germania, până la două milioane de oameni sunt subponderali. Pot exista diverse motive pentru aceasta: vârstnicii nu mai pot mesteca corect, mănâncă prea puțin sau nu le place. Alții, chiar și mai tineri, au o problemă medicală sau psihologică. De exemplu, o tulburare metabolică sau alimentară. Alții fac prea mult sport și nu își echilibrează adecvat nevoile de energie. Și apoi sunt cei care pot mânca ceea ce vor - și totuși nu se îngrașă. Ești sănătos și predispus genetic la el. Cu toate acestea, nu toată lumea se simte confortabilă cu ea și vrea să se îngrașe. Dar acest lucru este de obicei destul de dificil.
Singur sau cu un plan de nutriție profesional
Când un medic poate exclude o boală, totul se reduce la a mânca corect. Prea multe chipsuri și cartofi prăjiți grași îți fac rău organismului. Mai degrabă, ar trebui să mâncați alimente bogate în calorii și sănătoase - constând din carbohidrați, grăsimi sănătoase și vitaminele necesare. Acestea includ, de exemplu, somon, nuci, cartofi cu unt și smântână, avocado, pâine integrală și fructe uscate.
Cei care nu se pot îngrășa singuri pot apela la „sfaturi de câștig în greutate” profesionale. Acolo, un terapeut nutrițional măsoară, printre altele, câtă masă musculară și cât de multă grăsime există în organism. El sau ea analizează comportamentul alimentar anterior și elaborează un plan individual. Regula generală recomandată pentru creșterea în greutate sănătoasă este cu încă 500 de calorii pe zi. Ar trebui să planificați trei mese mari și trei până la patru gustări între ele. Sportul este permis și într-o fază acută de creștere în greutate. Dar numai cu măsură.
Este necesară răbdarea
Persoanele cu predispoziție genetică de a fi slabe au nevoie de multă răbdare pentru a se îngrășa. Mai ales dacă nu au atins niciodată greutatea țintă. Pentru ao menține, adesea trebuie să mănânce mai permanent. De îndată ce mănâncă mai puțin, de exemplu când se îmbolnăvesc, kilogramele scad din nou repede. Și atunci trebuie să-i hrănești din nou cu osteneală.
Service Nutrition este o secțiune a programului Leonardo WDR 5 și poate fi auzită acolo vineri între 15:05 și 17:00.