Nutriție Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați cresc riscul de deces
De Mathilde Debry
De exemplu, dacă nu consumați suficienți carbohidrați, crește riscul de a muri din cauza bolilor coronariene cu 51%, potrivit unui nou studiu.
Postat pe 29.08.2018 08:05
Deoarece pot pierde mult în greutate într-un timp scurt, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt foarte tentante. Cu toate acestea, pe termen lung, acestea ar fi periculoase pentru sănătate, potrivit unui nou studiu prezentat la un congres de profesorul Maciej Banach, de la Universitatea de Medicină din Lodz (Polonia).
Mai exact, studiul a constatat că persoanele care au mâncat puțin sau deloc carbohidrați au fost cu 32% mai predispuse să moară prematur (din toate cauzele) decât participanții care au consumat cantități mari. În plus, consumatorii cu conținut scăzut de carbohidrați au fost cu 51% mai predispuși să moară din cauza bolilor coronariene, cu 50% mai predispuși să moară din cauza bolilor cerebrovasculare și cu 35% mai predispuși să moară de cancer.
Două cohorte
Aceste rezultate au fost confirmate de o altă meta-analiză, care a constatat că riscul general de deces din orice cauză a fost cu 15% mai mare la persoanele care au consumat mai puțini carbohidrați decât altele. Pentru a obține aceste rezultate, cercetătorii au lucrat la două cohorte, respectiv compuse din 24.825 și 450.000 de persoane, urmate de 6,4 și 15,6 ani.