Alergii alimentare Alergie la arahide, intoleranță la lactoză, intoleranță la glute

arahide

  • Alergie la mancare
  • Simptome
  • Diagnostic
  • Persoanele cu risc
  • Prevenirea
  • Tratamente
  • Tratamente naturale

Alergie la mancare

O alergie alimentară se poate manifesta prin umflarea gâtului, roșeață, greață sau chiar dificultăți de înghițire sau respirație atunci când mâncați un anumit tip de mâncare.

Cele mai recente informații: Pacienții celiaci se vor putea proteja în curând de un aport accidental de gluten cu un vaccin: Nexvax2 și-a demonstrat eficacitatea în studiile clinice 1 și 2.

Ce este o alergie alimentară ?

În Franța, aproximativ două milioane de persoane au alergii alimentare. Copiii mici sunt cei mai afectați. Aceasta este în principal în cazul lor, alergiile la un aliment de origine animală (lapte, ou .). Adesea, alergiile alimentare la copii dispar singure pe măsură ce îmbătrânesc.

Adulții sunt mai ușor alergici la alimentele de origine vegetală (fructe, legume, nuci ...) și de cele mai multe ori singura soluție este evitarea permanentă a alimentelor în cauză ...

Fii atent, nu confunda alergia alimentară și intoleranța alimentară! Alergia alimentară este o reacție anormală a sistemului imunitar care recunoaște alimentele ca „dușman”. În caz de intoleranță, sistemul imunitar nu intră în joc, ci mai degrabă o digestie slabă a acestui aliment. Intoleranța (la lactoză, gluten etc.) este frecventă și deranjantă (dureri de stomac, indigestie etc.). Alergia este mai rară și reacțiile pot fi mai violente sau chiar grave: angioedem, șoc anafilactic ... În cazul unei reacții severe, trebuie să mergeți imediat la camera de urgență.

Care sunt simptomele unei alergii alimentare ?

În cazul unei alergii alimentare, simptomele pot apărea imediat după ce ați mâncat un aliment sau câteva ore mai târziu:
- cosuri roșii sau pete pe corp care uneori mâncărime (urticarie, eczeme)
- greață, vărsături, diaree ...
- dificultate la inghitire
- mâncărime, furnicături ale buzelor, gurii sau gâtului
- Angioedem: umflarea feței, senzație de arsură, dificultăți de respirație ...
- atac de astm: dificultăți de respirație, dificultăți de respirație, tuse, respirație șuierătoare