Nutriție fără grâu Pâine fără grâu blog Pâine expediere bioLöwe
Dieta fără grâu
Sfaturi pentru persoanele alergice la grâu
Atunci când mănâncă bine-cunoscutul tip de grâu, apar adesea intoleranță și alergii. Persoanele alergice la grâu reacționează la proteina din grâu, care constă din diferite subgrupuri de proteine, cum ar fi albumina de grâu, gluten și globulină. Corpul uman produce anticorpi și are reacții alergice. Persoanele diagnosticate cu alergie la grâu sau intoleranță la gluten ar trebui să își adapteze dieta în consecință.
Dieta fără grâu - la ce ar trebui să fiu atent?
O dietă fără grâu este posibilă, dar nu atât de ușoară, deoarece grâul este unul dintre alimentele noastre de bază. Cu câteva Sfaturi nutriționale reușești să elimini grâul din dieta ta și să-l înlocuiești cu alternative.
Viața de zi cu zi și cumpărăturile pot fi adesea dificile pentru persoanele cu alergie la grâu, deoarece grâul este ascuns în multe produse. În special alimentele ambalate trebuie examinate cu atenție înainte de a ajunge în coșul de cumpărături.
Iată o listă cu alimentele care pot conține grâu:
- Rulouri, pâine, produse de patiserie
- Paste (taitei)
- Cuscus, bulgur
- Mazăre la cuptor, pesmet
- Pudră de copt, stabilizator de cremă, topping de tort
- Drojdie proaspătă și uscată
- Pudră de budincă
- Carne panificată, pește panificat
- Parmezan ras
- Bere de grâu, bere de malț
- Cafea de malț
- Supe instantanee
- Hamburger, pizza
- Mezeluri, mezeluri
- Cofetărie, înghețată cu vafe
Majoritatea alimentelor fără gluten disponibile sunt fără grâu, cu excepția produselor fără gluten care conțin amidon de grâu fără gluten. Ordonanța actuală privind informațiile alimentare din 2014 prevede că alergenul din grâu trebuie, de asemenea, să fie etichetat pentru mărfuri libere. Cu toate acestea, experții îi sfătuiesc pe cei care suferă de alergii la grâu să evite formele originale de grâu, cum ar fi spelta, einkornul (bobul original de grâu), speltul verde (speltul semi-copt), kamut (o varietate veche de grâu de primăvară) și cele cu două boabe (emmer) și să evite alte tipuri de cereale precum secară, ovăz sau Statiune de orz.
Alternative delicioase fără grâu
Germanii își iubesc pâinea de zi cu zi și nu vor să rămână fără ea la micul dejun sau la cină. În ciuda unei alergii la grâu, aveți opțiunea de a trece la alte tipuri de pâine. Dacă îți place inima, cu siguranță ar trebui să faci asta Bio-Rhenish Paine neagra de la livrare pâine bioLöwe testarea. Este unul dintre soiurile de pâine închisă la culoare și are un conținut ridicat de fibre datorită boabelor de vrajă, secară și ovăz gătite și adăugării de făină de secară prăjită și este bogat în vitamine și minerale. Dacă nu-ți place atât de granulat, acesta este pentru tine Pâine organică de secară cu siguranță o alegere bună. Puteți găsi aceste și multe alte pâini, chifle și produse de patiserie organice la livrare pâine bioLöwe. Lasă-te inspirat de gama diversă.