Nutriție generală adaptată la CF care trăiește cu fibroză chistică
O alimentație bună pentru un adult cu fibroză chistică (CF) depășește doar consumul unei diete echilibrate „normale”. O dietă „normală” include o mare varietate de alimente, deoarece niciun aliment nu conține toți nutrienții esențiali (combustibilul nostru). De fapt, corpul uman are nevoie de peste 40 de nutrienți diferiți pentru a fi sănătos! Cu toate acestea, majoritatea persoanelor cu CF (80-85%) au probleme cu digestia alimentelor pe care le consumă.
Această problemă este cauzată de un blocaj al canalelor pancreatice (o serie de tuburi mici care leagă pancreasul de intestinul subțire). În mod normal, pancreasul eliberează enzime digestive în sucurile pancreatice. Aceste enzime trec prin stomac și intestine, unde descompun alimentele, astfel încât organismul să poată „absorbi” substanțele nutritive. Cu toate acestea, la persoanele cu CF, transportul sucurilor pancreatice la intestin este împiedicat. Sucurile nu descompun alimentele.
Luarea enzimelor pancreatice cu mesele și gustările vă ajută corpul să absoarbă mai bine substanțele nutritive. Cu toate acestea, nu este posibil să corectăm complet problema, chiar și cu enzimele puternice disponibile astăzi.
Dezechilibre energetice și FC
Majoritatea persoanelor cu CF au nevoie de mai mulți nutrienți pentru a obține suficientă energie, pentru a crește și pentru a-și menține sănătatea generală. Acești nutrienți includ proteine, grăsimi, vitamine și minerale. De obicei, ai nevoie de o dată și jumătate mai multă energie decât o persoană fără CF. Corpul tău are dificultăți în a obține substanțe nutritive din alimente, ceea ce poate duce la un dezechilibru energetic. că corpul tău folosește mai multă energie decât absoarbe, rezultând pierderea în greutate și o alimentație deficitară.
Dacă mâncați prost, sunteți mai expus riscului de a contracta infecții pulmonare. De asemenea, veți avea mai puțină energie pentru a vă desfășura activitățile preferate. În cele din urmă, o dietă slabă vă va afecta sănătatea generală și calitatea vieții.
Cum se previne dezechilibrul energetic? În primul rând, încercați să vă schimbați obiceiurile alimentare zilnice. Începeți cu o dietă echilibrată potrivită pentru o persoană sănătoasă de vârsta dvs. O dietă bine echilibrată include alimente precum carne sau alternative din carne, produse lactate, produse din cereale, precum și fructe și legume. În al doilea rând, modificați aportul zilnic de alimente urmând sfaturile de mai jos:
- crește dimensiunea porției,
- adăugați gustări bogate în calorii,
- adăugați o selecție de pâine bogată în calorii,
adăugați grăsimi suplimentare, - limitați alimentele și băuturile „cu conținut scăzut de calorii”, cum ar fi cafeaua, ceaiul și bulionul clar.
- De asemenea, asigurați-vă că beți multe lichide (cel puțin 8 căni pe zi).