Nutriție; Modalități de sănătate
De aproape 30 de ani m-am ocupat pe larg de diferitele forme de nutriție și am făcut-o deja
am încercat mult. Puțină grăsime și mulți carbohidrați (dietă cu conținut scăzut de grăsimi), o mulțime de grăsimi și carbohidrați puțini/lipsiți (carbohidrați săraci), combinarea alimentelor, dieta grupelor de sânge, mâncare crudă, piureuri, etc. Gama de sugestii bune este mare, dar ce se aplică fiecărui individ?
Esențe importante pentru mine:
- Aceeași dietă nu este bună pentru toată lumea
- Același lucru nu trebuie mâncat în fiecare anotimp
- Avem un „simț al mâncării” care trebuie întărit din nou
- Alimentele organice (cu un sigiliu de aprobare) sunt importante în ceea ce privește nutriția și economia socială
- există câteva reguli de bază de recomandare
Metoda Logi (LOw Glicemic și I.Dieta nsulinemică conform lui Nicolai Worms) sa dovedit a fi o bază bună pentru mine personal. Împreună cu o reducere/sau evitare a alimentelor care conțin gluten (grâu, secară, spelta, orz ...) și alimente care conțin lactoză.
Cu metoda Logi, a fost dezvoltată o formă de nutriție care menține nivelul zahărului din sânge cât mai stabil posibil și astfel facilitează pierderea în greutate, dacă se dorește. Metoda Logi se concentrează pe indicele glicemic al alimentelor și pe sarcina lor glicemică. Indicele glicemic spune ceva despre efectul alimentelor asupra nivelului de zahăr din sânge. Este partea esențială a dietei Glyx. Totuși, metoda Logi face un pas mai departe și, pe lângă indicele glicemic, include și cantitatea de carbohidrați și calculează încărcarea glicemică din aceasta. Acest lucru ar trebui să arate efectul asupra nivelului de zahăr din sânge mai realist.
Pe scurt, alimentele cu carbohidrați cu lanț scurt, rapid, cum ar fi pâinea albă, bomboanele, cartofii sau pastele au atât un indice glicemic ridicat, cât și o încărcătură glicemică mare și nu sunt recomandate în mod special în conformitate cu metoda Logi. Produsele din cereale integrale, meiul, quinoa, hrișca, amarantul sau leguminoasele sunt o excepție, deoarece au doar un impact minor asupra nivelului de zahăr din sânge. În acest sens recomandabil.
Conform metodei Logi, se recomandă o mulțime de legume și fructe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne, pește și tofu. O proporție mai mare de proteine.
Când vine vorba de grăsimi, există uleiuri organice bune, cum ar fi uleiul de semințe de dovleac, uleiul de măsline, uleiul de nucă, uleiul de in ... precum și nuci, semințe, miez, pește gras, avocado.
Pe lângă componentele alimentelor, este important și intervalul de timp dintre mese.
Sfaturi nutriționale:
Sfaturi individuale care țin cont de constituția dvs. de bază, precum și de opțiunile pentru dietă pe tot parcursul zilei.
2 - 4 sesiuni la 85 EUR fiecare (pentru asigurătorii de sănătate privați conform GOÄ)