Nutriție optimă există Obțineți un blog sănătos Obțineți un blog sănătos
Sfaturi și informații despre sănătate
Acesta este un post de invitat de René Simon.
În special în ceea ce privește nutriția, opiniile diferă foarte mult. Unii oameni jură cu „low-carb”. Alții acordă puțină atenție dietei lor. Apoi, există „fracțiunea” vegetariană. La fel și veganii. Unii oameni au regimuri alimentare stricte, iar alții mănâncă tot ce vor.
Există chiar și o nutriție optimă?
Să aflăm acum.
Nutriție optimă: ce este de fapt?
În primul rând, să clarificăm termenul.
Optim înseamnă: „În așa fel încât ceva să nu poată fi mai bun”.
„Perfect, ideal, grozav”.
Deci, dacă doriți să faceți ceva optim, încercați să obțineți cel mai bun posibil. În ceea ce privește nutriția, aceasta înseamnă că încercați să profitați la maximum de corpul dumneavoastră cu o dietă optimă.
Dar toată lumea definește și ei cel mai bine posibil diferit. Vrei să slăbești prin dieta ta? Sau construiți mușchi? Sau doar să-ți faci sănătate?
În acest articol, am dori să analizăm dieta optimă pentru a obține cea mai bună sănătate posibilă. Cred că acest obiectiv îi atrage pe toți într-un fel.
Nutriția optimă pentru o sănătate maximă
De ce mâncăm chiar?
În alimente există substanțe nutritive. Corpul nostru are nevoie de acești nutrienți. Acestea îi oferă energie, întăresc sistemul imunitar, construiesc celule, formează sângele, asigură funcția organelor, reglează metabolismul și multe altele.
Nutrienții din alimente ne asigură că putem trăi.
Acești nutrienți sunt aproximativ împărțiți în 2 categorii:
1. Macronutrienți
2. Micronutrienți.
Acum, să discutăm ce este fiecare nutrient, ce face și cât de mult ar trebui să-l mănânci. Totul sub atenție: sănătate maximă.
1. Glucidele - furnizorul de energie
Carbohidrații se numără printre macronutrienți. Ele vă oferă în primul rând energie.
Corpul tău folosește această energie pentru a porni toate procesele. Fie că funcționează, digestie, activitate cerebrală, respirație - energia este necesară pentru orice.
Corpul tău descompune carbohidrații (moleculele) și astfel primește glucoză. Această glucoză este atunci energie pură.
Unele alimente conțin în principal zaharuri simple și duble. Alții din nou polizaharide.
Zaharurile simple și duble constau doar din câteva molecule. Acest lucru permite corpului tău să descompună aceste molecule relativ repede. El are acces instantaneu la glucoză (energie).
Cu toate acestea, această energie nu durează mult.
Alte alimente conțin mai multe zaharuri. După cum sugerează și numele, acestea constau din multe molecule.
Corpul tău durează mai mult să împartă moleculele și să obțină energia. Dar această energie durează mult mai mult.
Nutriție optimă și carbohidrați
Reduceți aportul de zaharuri simple și duble. Drept urmare, corpul tău primește mai puțină „energie proastă”. Alimentele care au un gust deosebit de dulce conțin zaharuri simple și duble.
Excepție: De cele mai multe ori, fructele conțin o mulțime de zaharuri simple și duble. În schimb, fructele ne oferă un număr mare de micronutrienți valoroși.
Pentru o nutriție optimă, este recomandabil să consumați în principal alimente care conțin mai multe zaharuri.
Le puteți găsi în aceste alimente:
Paste, orez, pâine, mazăre, fasole, linte, fulgi de ovăz, pâine, chifle (inclusiv cereale integrale), alune, caju, migdale, fructe uscate, banane, dovleac etc.
2. Acizii grași - sunt și ei importanți!
"Nutriție optimă?"
„Grăsimea nu este una dintre ele”.
Este gresit! Acizii grași sunt, de asemenea, extrem de importanți pentru corpul dumneavoastră. Sunt, de asemenea, printre macronutrienți.
Sarcinile lor includ protejarea și izolarea organelor, într-un anumit mod oferă și energie. Grăsimile dizolvă aromele și astfel conferă aromă. Ele ajută la absorbția altor substanțe nutritive, la satisfacție, la stocarea energiei și multe altele.
Din nou, există diferențe. Există aproximativ 2 categorii:
1. Grăsimi saturate
2. Acizi grași nesaturați.
Nutriție optimă cu acizi grași
Dacă se consumă prea mult, acizii grași saturați creează riscuri pentru sănătate. Prin urmare, este mai bine să mâncați mai mulți acizi grași nesaturați. Corpul tău le poate folosi bine.
Le puteți găsi în aceste alimente:
Alune, nuci, caju, carne de vită, păsări de curte, semințe de chia, măsline, avocado, ulei de argan, ulei de șofran, ulei de măsline, ulei de cânepă, hering, ton, somon etc.
3. Proteine - acum devine sănătos!
Proteinele sunt destul de sănătoase. Este bine cunoscut. Și asta este adevărat. Cu toate acestea, există și puțin de luat în considerare atunci când vine vorba de proteine.
Proteinele îndeplinesc sarcini foarte diferite în corpul dumneavoastră. Sunt implicați în structura celulară, întăresc sistemul imunitar, vindecă rănile, transportă alți nutrienți, joacă un rol cheie în metabolism, întăresc celulele, formează hormoni și multe altele.
După cum puteți vedea, proteinele sunt implicate într-o mare varietate de procese. Și tocmai de aceea sunt extrem de importante pentru o nutriție optimă.
Nutriție optimă cu proteine
Există proteine vegetale și animale. Ar trebui să mănânci proteine animale doar cu măsură. Pentru că dacă le mănânci în exces, ele pot fi dăunătoare. Acest lucru se întâmplă deoarece corpul nu le mai poate folosi pe deplin. Și apoi proteinele animale sunt lăsate în urmă ca un balast inutil.
Acestea sunt conținute în toate alimentele de origine animală: carne, lapte, brânză, iaurt, quark, pește etc.
Proteinele vegetale, pe de altă parte, sunt extrem de sănătoase. Corpul tău le poate folosi cât mai bine și le poate folosi pentru diferite sarcini.
Le puteți găsi în aceste alimente:
Semințe de in, semințe de chia, linte, mazăre, fasole, pâine, chifle (inclusiv cereale integrale), ovăz, secară, tofu, varză de Bruxelles, morcovi, dovlecei, dovleac, kale.
Micronutrienți - sarea din supă
Corpul tău are nevoie de substanțele nutritive tocmai menționate pentru a menține procesele vitale. Dar poate folosi acești nutrienți numai dacă primește suficienți micronutrienți.
Corpul tău nu poate produce micronutrienți de la sine - trebuie să-i absoarbă din alimente.
Acești nutrienți nu furnizează în mod activ energie. Dar pasiv. Prin implicarea în toate procesele. Numai prin ele corpul tău poate declanșa efectele mai sus menționate ale macronutrienților.
Ele ajută la transportul macronutrienților, la reglarea zahărului din sânge, la menținerea metabolismului, la întărirea sistemului imunitar, la utilizarea macronutrienților, la regenerarea celulelor, la protejarea celulelor, la eliberarea energiei stocate și mult mai mult.
Micronutrienții sunt sarea din supă - nimic nu funcționează fără ele.
Prin urmare, este esențial ca o persoană să ia suficienți micronutrienți.
Principalii micronutrienți includ: Vitamine, oligoelemente, aminoacizi, minerale, substanțe vegetale secundare, acizi grași, prebiotice și Probiotice.
Alimentele care conțin macronutrienți furnizează automat și micronutrienți. Potrivit acestui lucru, dacă aveți suficienți macronutrienți, primiți suficienți micronutrienți.
Alimentele care conțin carbohidrați cu lanț lung, acizi grași nesaturați și proteine vegetale sunt extrem de bogate în micronutrienți.
Nutriție optimă: concluzie
După cum puteți vedea, există câteva lucruri de luat în considerare dacă doriți să mâncați sănătos. Cu puțină practică, totuși, devine repede evident că obținerea unei diete optime nu este dificilă.
Acordați prioritate carbohidraților cu lanț lung, acizilor grași nesaturați și proteinelor vegetale. Acest lucru va oferi corpului tău toți nutrienții esențiali.