Nutriție pentru alergători Cum să mănânci corect Sfaturi ale experților
Sfaturi nutriționale pentru jogging de la antrenorul și expertul în alergare Andreas Butz
Shake-uri proteice, gel energizant și, din când în când, o tabletă de vitamine? Andreas Butz, expert în triathleta și alergare, explică într-un interviu că alergătorii în nutriție trebuie să fie în formă și productivi. Citiți ce face o dietă sănătoasă în timpul joggingului și ce greșeli alimentare ar trebui să evitați.
Partenerul nostru de interviu: expertul în funcții Andreas Butz
Andreas Butz însuși a participat cu succes la peste 150 de maratoane, precum și la alergări ultra și triatloane. Antrenorul de alergare, antrenorul personal și vorbitorul știe cât de importantă este alimentația corectă pentru alergători și își împărtășește cunoștințele în sfaturile sale nutriționale pentru alergători. Împreună cu soția sa Gisela Butz, expertul în alergare a scris și cartea „Vital Runner Kitchen”.
Cum au ajuns el și soția sa să se lupte cu subiectul nutriției (alergător)?
Andreas Butz spune: „Când eu și soția mea am devenit părinți acum 25 de ani, alimentația sănătoasă a fost scopul nostru pentru copilul nostru. Așa că am început să ne ocupăm mai mult de asta. Faptul că am fost și suntem sportivi și am dorit mâncare care să promoveze performanța a fost, de asemenea, unul dintre izvoarele noastre ulterioare. Acest lucru a dus la „Vital Runner's Kitchen”, o dietă sănătoasă, pe bază de plante, cu numeroase rețete foarte gustoase. "
Puteți afla mai multe despre Andreas Butz pe site-ul său andreasbutz.com.
Importanța nutriției în alergare
Pentru a-și spori propriile performanțe, alergătorii folosesc o mare varietate de mijloace: unii creează planuri sofisticate de antrenament pentru alergare și jogging, alții folosesc geluri energetice și shake-uri proteice. Dar ce rol joacă de fapt nutriția pentru alergători?
Rămâneți în formă: alimentația adecvată este importantă pentru alergătorii amatori, precum și pentru profesioniști.
Ce ar trebui să știe alergătorii despre nutriție
Am vrut să știm de la Andreas Butz cât de importantă ar trebui să fie nutriția pentru alergători. Pentru alergătorul experimentat și antrenorul de alergare, tratarea subiectului metabolismului este cheia unei nutriții mai conștiente:
Sună evident. Cu toate acestea, este adesea dificil să-ți găsești drumul în jungla alimentară și nu doar pentru alergători.
Greșeli tipice atunci când se ocupă de nutriție
Potrivit lui Andreas Butz, cea mai mare greșeală este, „Nu mă gândesc la valoarea nutriției”:
"Notă:
Dieta ideală pentru alergători - informații importante
Pentru a vă menține în formă ca alergător și pentru a vă îmbunătăți performanța, ar trebui să vă gândiți la dieta zilnică. Ce alimente vă oferă nutrienți valoroși și care alimente sunt tabu?
Substanțe vitale în loc de perturbatori metabolici
Andreas Butz explică asta „Mulți nutrienți și substanțe vitale și puțini perturbatori metabolici” Esențialul și sfârșitul unei diete sănătoase pentru alergători sunt:
„Tulburările metabolice sunt, de exemplu, zahărul industrial sau produsele care conțin zahăr industrial. Alte tulburări metabolice sunt făinurile extrase, adică orice produs din cereale care nu constă din cereale integrale. Și alcoolul este o porcărie, chiar și cantități mici. Prea multă carne și prea multe produse lactate tind să fie un obstacol în calea alimentelor sănătoase. Produsele de mezeluri trebuie evitate în totalitate ", expertul enumeră și explică ce alimente sunt (nu numai) mai potrivite pentru alergători: „Puteți face multe bine cu o dietă pe bază de plante: multe fructe, multă salată, multe legume, nuci, produse din cereale integrale. O mulțime de legume crude sunt, de asemenea, binevenite. Deoarece cu cât un aliment este mai puțin tratat, cu atât conține ingrediente mai valoroase. Alegerea bunurilor de calitate organică este, de asemenea, recomandabilă, deoarece fungicidele, pesticidele și insecticidele nu aparțin corpului nostru. "
"Notă:
Alimentele pe bază de plante, cum ar fi fructele, nucile sau cerealele integrale, sunt elementele constitutive ale unei diete sănătoase pentru jogging.
Chiar dacă vă pregătiți pentru o competiție, de exemplu un maraton, nu este necesar un plan special de nutriție.
„Oricine mănâncă o dietă sănătoasă nu are nevoie de o formă specială de nutriție pentru antrenamentul maratonului”, spune Andreas Butz. „Cu o zi înainte, mâncați vegetarian cu multe lichide și mâncați mai încet și mai atent dimineața - bine mestecat este pe jumătate digerat - este suficient. Și în timpul alergărilor lungi, unitățile de antrenament care ar trebui să antreneze metabolismul grăsimilor și, astfel, rezistența și viteza, ar trebui să beți cu siguranță doar apă și nu așa-numitele băuturi sportive. Acestea împiedică efectul de antrenament dorit. "
"Notă: Bea în timpul antrenamentelor lungi Apă în loc de băuturi sportive. Acesta este modul în care vă antrenați metabolismul grăsimilor, precum și rezistența și viteza.
Alergare sobră - la ce să fii atent?
Subiectul unei alergări goale este întotdeauna dezbătut în mod aprins. Are sens să faci jogging pe stomacul gol? Când ar trebui să evitați să rulați treaz?
Andreas Butz nu vă sfătuiește să nu vă liniștiți în sine: „Este în regulă să rămâi sobru. Ar trebui evitat doar eforturile mari. Ceea ce este epuizant depinde desigur de nivelul de pregătire. Cu toate acestea, ar trebui să evitați antrenamentul cu viteză, alergările rapide și rezistența foarte lungă. Altfel supraexploatăm corpul, acesta se consumă singur; asta înseamnă: proteinele, adică mușchii, sunt defalcate. Sportivii de anduranță nu vor asta ”.
"Notă:
Faci jogging sobru dimineața? Aceasta nu este o problemă. Cu toate acestea, ar trebui să evitați eforturile mari și sesiunile de antrenament intensiv, sobru.
Mănâncă chiar înainte și după alergare
Indiferent dacă sunteți un alergător hobby sau un concurent la maraton: întrebarea mâncării și a felurilor de mâncare adecvate înainte sau după o unitate de alergare determină mulți alergători.
Andreas Butz sfătuiește să nu numere meticulos nutrienții - așa pierzi rapid din vedere elementele esențiale: „Accentul ar trebui să fie pus pe o dietă sănătoasă, nu pe numărarea nutrienților. Acest lucru distrage atenția și sugerează că există substanțe nutritive speciale care trebuie avute în vedere. Totalitatea sănătății unei diete este cheia. "
Ce ar trebui să mănânce alergătorii după alergare?
„Cu cât te-ai antrenat mai intens sau a fost competiția, cu atât este mai important să ai întreaga valoare și, astfel, densitatea nutrienților și a substanțelor vitale”, explică Andreas Butz. „Produsele din cereale integrale și fructele și legumele regionale, precum și de sezon, de calitate ecologică, permit oamenilor să se regenereze mult mai repede.”
Pentru că suntem curioși, alergătorul experimentat ne spune și micul dejun personal al alergătorului, cu care a avut experiențe bune de ani de zile. O consumă în fiecare zi, fie după un antrenament ușor dimineața, fie înainte de unități intense și competiții:
Vrei mai multe idei de rețete și sugestii pentru dieta ta decât alergătorii?
„Soția mea a pus laolaltă o colecție de rețete diferite pentru o bucătărie completă și, prin urmare, vitală pentru alergători în cartea noastră Vitale Runner Kitchen”, spune Andreas Butz. „Există mai multe rețete în blogul nostru de alergători de pe Laufampus.com.”
În plus, Gisela și Andreas Butz organizează cursuri speciale de gătit pentru alergători în școala lor de gătit Vitality, unde participanții primesc și sugestii de rețete.
Apropo, veți găsi, de asemenea, alte sugestii despre ce să mâncați înainte și după antrenamentul de alergare în aceste articole:
Punerea în practică a unei alimentații sănătoase pentru alergători
O dietă sănătoasă și sănătoasă este esențială (nu numai) pentru alergători și sportivi de rezistență. Dar cunoștințele teoretice despre o nutriție adecvată sunt doar o parte a monedei. Implementarea practică în viața de zi cu zi trebuie să aibă succes, așa cum subliniază Andreas Butz:
Schimbarea dietei se va face în curând simțită: „După doar patru săptămâni de implementare consecventă a unui aliment întreg bogat în substanțe vitale, veți simți schimbări semnificative în bunăstarea și performanța de zi cu zi.”
Mulțumim foarte mult lui Andreas Butz pentru interviul informativ!
Căutați îmbrăcăminte de alergare de înaltă calitate? Pur și simplu proiectați-vă singur tricourile și multe altele în configuratorul nostru:
Credite foto: Imaginea 1: Ridofranz/iStock; Foto 2 (portretul lui A. Butz): Marco Dahmen; Imaginea 3: Eva-Katalin/E +; Imaginea 4: Eoneren/iStock; Imaginea 5: Santje09/iStock; Imaginea 6: Golero/E +; Foto 7: Erdikocak/E+.