Slăbiți datorită unei diete fără gluten și fără lactoză Femme Actuelle MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Ce se întâmplă dacă creșterea în greutate a fost legată de probleme digestive? Pentru a ne controla linia, restabilim un echilibru nutrițional bun, fără gluten sau lactoză.
Stai informat
Această metodă constă în eliminarea sau reducerea drastică a alimentelor care conțin gluten (grâu, secară, ovăz, orz și derivații acestora) și a celor care conțin lactoză (lapte și derivații acestuia), menținând în același timp o dietă echilibrată și variată favorabilă pierderii în greutate. Glutenul și lactoza ar putea, provocând tulburări digestive la un număr mare de indivizi intoleranți, să favorizeze grăsimea și kilogramele în plus. Asimilarea lor proastă provoacă balonare, umflând astfel burta.
De asemenea, poate deteriora flora intestinală („microbiota”), care, potrivit studiilor recente, ar putea expune la multe tulburări, inclusiv creșterea în greutate.
În plus, majoritatea alimentelor și produselor care conțin unul sau altul dintre acești nutrienți sunt calorice, grase și/sau dulci și dotate cu un indice glicemic ridicat: paste, pâine albă, fursecuri, produse de patiserie, mese gata preparate ... pentru gluten; deserturi cu cremă, crème fraîche, anumite brânzeturi, înghețate ... pentru lactoză.
Urmărirea lor duce la adoptarea unei diete mai naturale, cu elemente de bază bune, în care controlul grăsimilor și zaharurilor adăugate, esențiale pentru pierderea în greutate, este mai ușor.
Cum functioneaza ?
Este un act de echilibru! Structura alimentară rămâne clasică: trei mese pe zi, plus o gustare ușoară dacă este necesar, cu, de fiecare dată, alimente cu amidon, legume și/sau fructe, grăsimi (de preferință legume) și un aliment bogat în proteine (carne, pește, ouă). .).
Dar toate acestea trebuie făcute fără gluten sau lactoză: eliminăm laptele și produsele lactate, făina de grâu și derivații săi, orz, ovăz, secară și majoritatea produselor industriale care îl ascund (pizza, prăjituri, fursecuri, înghețată, anumite sosuri pentru salate, supe, piure de cartofi, ciocolată, maioneză etc.). Înlocuim pâinea sau pastele cu amidon fără gluten, de preferință cu un indice glicemic moderat (orez basmati sau cu cereale integrale, hrișcă, porumb, quinoa, leguminoase, cartofi aburi etc.) și moderăm cantitățile.