Nutriție pentru pacienții cu durere Centrul ortopedic al durerii Zurich
„Mâncarea ta ar trebui să fie remediul tău, remediul tău mâncarea ta”
Conștient sau inconștient, dieta greșită poate fi un factor declanșator pentru boli și dureri asociate. Cu toate acestea, pentru fiecare pacient, o alimentație greșită înseamnă ceva diferit. Ce alimente sunt recomandabile și care ar trebui evitate depinde de tabloul clinic respectiv.
Anumite ingrediente din alimente pot ajuta la reducerea sau la stimularea inflamației în organism. Inflamator este de ex. acid arahidonic, care joacă, de asemenea, un rol în arterioscleroză. Se găsește în principal în alimentele cu conținut ridicat de grăsimi pentru animale. Una dintre substanțele antiinflamatoare este acizii grași omega-3, care se găsesc în principal în peștii de mare cu conținut ridicat de grăsimi (de exemplu, somonul) și în unele uleiuri vegetale.
O dietă bogată în carne, mâncăruri rapide și puține fibre ne fac sângele acid. Se dezvoltă acidoză. Pentru a regla propriul echilibru acido-bazic al organismului, bazele sunt eliberate din os și, prin urmare, se poate dezvolta osteoporoză. Din nou, ar trebui să contracarați acest lucru cu o dietă bogată în suplimente alcaline sau nutritive.
Alimente precum Nuci, ciocolată și brânză, precum și anumite băuturi, de ex. Vinul roșu, poate declanșa atacuri de migrenă. Aici este important să aflați aceste alimente declanșatoare și să dezvoltați o strategie adecvată de evitare.
În legătură cu boala de bază, OSZ Zurich va fi încântat să vă sfătuiască cu privire la dieta dvs., astfel încât să puteți susține în mod activ terapia individuală a durerii și să contribuiți astfel la propria sănătate.
Aici puteți afla indicele de masă corporală (IMC).
Vă rugăm să rețineți că acesta este doar un ghid aproximativ, deoarece greutatea corporală ideală depinde de constituția individuală a corpului (de exemplu, masa musculară) a unei persoane și de vârsta acesteia.
Medicii presupun că o schimbare a dietei poate stimula eliberarea propriilor substanțe de calmare a durerii. Un aliment bogat în proteine (de exemplu, produse lactate) promovează acumularea de serotonină, care conține aminoacid triptofan. Producția de serotonină este îmbunătățită împreună cu hidratarea carbohidraților. S-a observat că un deficit de serotonină la nivelul creierului a dus la stări depresive și, uneori, la un comportament agresiv. De asemenea, s-a constatat o scădere a pragului durerii. În schimb, nivelul de serotonină echilibrat i-a făcut pe pacienți să fie calmi și echilibrați.
După cum sa menționat mai sus, dieta joacă, de asemenea, un rol în depresie. Studiile au arătat că persoanele care mănâncă o dietă mediteraneană sunt mai puțin predispuse la depresie decât cele care mănâncă așa-numitele grăsimi trans și acizi grași saturați în cantități mai mari. Aceste grăsimi, la rândul lor, apar mai frecvent în alimentele rapide și produsele de panificație fabricate industrial.
Prin urmare, nutriția corectă joacă un rol important în terapia durerii multimodale.
Cu toate acestea, este important, de asemenea, că urmarea unei „diete de durere” individuale nu înseamnă că pacientul se pedepsește singur. Dimpotrivă, este contraproductivă. Mâncarea plăcută este una dintre plăcerile zilnice ale simțurilor și contribuie semnificativ la calitatea vieții. Scopul este o dietă cu gust bun, care să includă alimentele recomandate.