Ce mâncăm săptămâna aceasta - un program săptămânal variat
Ce mâncăm săptămâna asta?
Dacă această întrebare creează stres, atunci un program săptămânal planificat este cea mai bună soluție. Pentru că planificarea este jumătate din luptă. Dacă ai un plan de masă pentru săptămâna viitoare, economisești bani și timp.
În această săptămână există un program săptămânal variat, dar accesibil. Săptămâna aceasta chiar este totul; Legume, orez, cartofi, paste și, de asemenea, ceva dulce.
Ce mâncăm săptămâna aceasta în săptămâna 9
Luni 25.02. Caserola Rigatoni
Începem săptămâna aceasta cu ceea ce este probabil cea mai populară rețetă din ultimele zile. Această rețetă a fost vizualizată de 20.000 de ori în această săptămână numai pe Pinterest.
Rigatoni sunt folosiți în această coacere pentru paste, deoarece rigatoni absorb sosul deosebit de bine, ceea ce face ca această coacere să fie atât de delicioasă.
Ingrediente pentru 6 persoane:
500 g Rigatoni 50 de cenți
500 g carne tocată 2,20 euro
150 g mozzarella ras 1,40 euro
800 g roșii decojite 70 de cenți
3 căței de usturoi 10 cenți
1 lingură ulei de măsline 2 cenți
1 lingură unt pentru ungerea a 5 cenți
sare si piper
Pregătirea caserolei Rigatoni:
Gatiti rigatoni intr-o cratita pentru doar 4 minute.
Peste usturoiul cu o presă de usturoi.
Într-o tigaie cu ulei de măsline încălzit, fierbeți carnea tocată cu usturoiul și roșiile până când carnea este bine făcută. Nu uitați să-l condimentați.
Se amestecă sosul cu pastele și se pune într-un vas de copt uns. Puneți mozzarella rasă pe caserolă.
Coaceți într-un cuptor încălzit la 180 ° timp de aproximativ 25 până la 30 de minute.
Rigatonii nu prea fierți au absorbit sosul în cuptor și apoi au gust extrem de extraterestru. Buon Appetito!
83 de cențiValori nutriționale per persoană: 412 kcal
1794 kj
19,8 g albus de ou/proteină
21,5 g grăsime
32 g carbohidrați utilizabili
Marți, 26 februarie Legume la cuptor
Legumele coapte colorate sunt o rețetă foarte rapidă și ușoară pentru prânz sau cină. Crostini se potrivesc deosebit de bine cu legumele coapte.
Ingrediente pentru 4 persoane:
500 g cartofi 50 cenți
1 dovlecel mic 60 cenți
1 ardei galben 70 de cenți
1 ardei roșu 70 de cenți
1 ceapă 10 cenți
2 linguri de ulei de măsline 2 cenți
1/4 linguriță cimbru 5 cenți
1/4 linguriță praf de ardei iute 5 cenți
1/4 linguriță oregano 5 cenți
sare si piper
Pregătirea legumelor la cuptor:
Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți ceva mai mari. Spălați legumele. Se curăță apoi cartofii și dovleceii și se taie bucăți mici.
Spălați, miezuiți și tăiați ardeii în bucăți mici.
Amestecați uleiul de măsline cu condimentele într-un castron.
Puneți legumele într-un vas de copt și amestecați cu uleiul de măsline și amestecul de condimente.
Se coace într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de 20 de minute.
Acest lucru se potrivește cel mai bine cu crostini de casă ai bunicii.
69 de cențiValori nutritive per persoană: 187 kcal
813 kj
4,6 g albus de ou/proteină
5,6 g grăsime
28,3 g carbohidrați utilizabili
Miercuri 27.02 Paste cu sos de branza
Pastele cu sos de brânză sunt un fel de mâncare rapidă și ieftină pentru întreaga familie. Pastele sunt foarte ușor de preparat, deoarece acest fel de mâncare este făcut doar cu 2 ingrediente.
Cu salata verde a bunicii, tuturor îi place.
ingrediente pentru 4 persoane
600 g paste 60 de cenți
150 g brânză procesată 1,50 euro
1 lingură ulei de măsline 5 cenți
Sare condimentată
1 vârf de piper
Pregătirea pastelor cu sos de brânză:
Gatiti pastele intr-o cratita cu multa apa cu sare (3 litri).
Scurgeți pastele fierte într-o sită.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și aruncați scurt pastele în ea. Apoi adăugați brânza, amestecați scurt și condimentați bine cu sare și piper pe bază de plante. Se amestecă frecvent până când brânza s-a topit.
Preț pentru o porție
0,54 euro
Valori nutritive pentru o singură bucată: 324 kcal
1410 kj
13,5 g albus de ou/proteina
8,5 g grăsime
46,3 g carbohidrați utilizabili
Joi, 28.02 l-a umplut Maultaschen
Una dintre rețetele noastre preferate sunt Maultaschen plin de bunici. Ca și aici, bunica a făcut-o pe Maultaschen însăși și nu a cumpărat-o gata făcută.
Maultaschen sunt o specialitate a bucătăriei șvabe. Maultaschen poate fi preparat în diferite variante. La fel ca la sunca fiarta, spanac, mezel afumat, carne tocata sau resturi. Maultaschenii șvabi au fost protejați în denumirea lor de origine de către UE din 2009 și se încadrează în clasa „Indicații geografice protejate”.
Ingrediente pentru aluat:
400 g făină 35 de cenți
4 ouă 80 de cenți
2 linguri de ulei 5 cenți
un pic de sare
Ingrediente pentru umplutură:
1 ceapă mică 10 cenți
50 g slănină 40 de cenți
200 g carne tocată 90 de cenți
100 g spanac 50 cenți
1 ou 20 de cenți
2 linguri de pesmet (pesmet) 4 cenți
2 linguri de pătrunjel 20 de cenți
nucşoară
sare si piper
2 linguri unt 10 cenți
2 linguri de ulei 5 cenți
sare
Ingrediente pentru preparare:
Pregătirea găluștelor umplute:
Pentru a face aluat:
Se amestecă 4 ouă, ulei și sare într-un bol. Adăugați făina și frământați într-un aluat. Înfășurați aluatul în folie și lăsați-l să se odihnească o oră la frigider.
Pregătiți umplutura:
Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți bucățile de ceapă cu slănină. Se pune într-un alt castron și se amestecă cu carnea tocată, spanacul, 1 ou, pesmetul, pătrunjelul (se păstrează puțin pătrunjel pentru garnitură), sarea, piperul și nucșoara.
Finalizarea Maultaschen completat:
Împărțiți aluatul în 16 bucăți și rotiți-le pe o suprafață de lucru cu făină într-un pătrat de 2 mm. Așezați umplutura în centrul pătrățelor de aluat cu o lingură. Așezați a doua foaie de patiserie deasupra. Apăsați aluatul ferm pe toate părțile cu o furculiță.
Încălziți bulionul de vită într-o cratiță mare și lăsați Maultaschen să fiarbă timp de 10 minute. Îndepărtați și scurgeți.
Puneți Maultaschen pe o farfurie, garnisiți cu pătrunjel și serviți.
Este masa perfectă când vin oaspeții, merge repede și este întotdeauna bine primită.
99 de cenți
Valori nutriționale per persoană: 819 kcal
3432 kj
30 g albus/proteina
44 g grăsime
73,5 g carbohidrați utilizabili
Vineri 01.03. Orez prăjit cu ou cu legume și piept de pui
Vineri facem ceva foarte sănătos.
Orez prăjit cu ou cu legume și piept de pui
Ingrediente pentru 6 persoane:
500 g piept de pui 3 euro
400 g orez cu boabe lungi 40 de cenți
800 ml apă
1 buchet de ceapă de primăvară 55 de cenți
2 ouă 40 de cenți
4 linguri sos de soia 10 cenți
1 ardei roșu 40 de cenți
4 linguri ulei de rapiță 5 cenți
vârf de cuțit de sare
Pregătirea orezului de ou prăjit cu legume și piept de pui:
Puneți orezul într-o cratiță cu 800 ml apă și un praf de sare, aduceți la fierbere, fierbeți scurt și apoi reduceți temperatura.
Lăsați orezul să se umfle la foc mic până când toată apa a fost absorbită de orez.
Între timp, tăiați pieptul de pui în bucăți mici. Tăiați ceapa primăvară în inele subțiri. Spălați, miezuiți și tăiați ardeiul în bucăți mici.
Încălziți uleiul de rapiță într-o tigaie mare de wok, prăjiți pieptul de pui și orezul în el. Adăugați legumele.
De îndată ce legumele sunt fierbinți, amestecați ouăle și lăsați-le să se prăjească. Se condimentează cu sos de soia, se condimentează cu sare și se amestecă bine.
Aranjați orezul de ou prăjit cu pieptul de pui și legumele pe o farfurie.
0,82 euro
Valori nutritive per persoană: 235 kcal
1020 kj
21,7 g albus de ou/proteină
8,6 g grăsime
16 g carbohidrați utilizabili
Sâmbătă 02.03. Sufle de vanilie
Sâmbătă ne răsfățăm cu ceva dulce, și anume un desert sofisticat care nu este așa ceva, deoarece cu o porțiune din această perfecțiune dulce ești sigur că vei fi plin.
Ingrediente:
50 g făină
45 g unt moale
100 ml frisca
30 ml de apă
3 ouă
80 g zahăr
1 pachet de zahăr vanilat
2 linguri de zahăr pentru stropire
vârf de cuțit de sare
Pregătirea sufleului de vanilie:
Separați ouăle de albușul și gălbenușul.
Se amestecă făina și untul într-un bol pentru amestecare până se formează o pastă. Aduceți smântâna și apa la fiert într-o cratiță și amestecați amestecul de făină. Gatiti pana cand amestecul fierbe. Scoateți cratița de pe foc și amestecați gălbenușurile.
Într-un alt castron, amestecați albușul de ou, zahărul, zahărul vanilat și un vârf de sare la un albus rigid.
Ungeți formele de copt cu unt, presărați cu zahăr și umpleți amestecul până la refuz. Coaceți într-o baie de apă timp de 15 până la 20 de minute la 220 ° C. Pentru baia de apă, umpleți un vas mare cu apă fierbinte, puneți formele de sufle în ea și introduceți-l în cuptor.
Duminică 03.03. Găluște de ouă
Găluște de ouă, rețetă delicioasă de paste - ușor de gătit
Mâncăruri rapide pentru fiecare zi. Aceasta include și găluște de ouă. O adevărată specialitate austriacă.
În cartea de bucate online a bunicii, toate rețetele sunt furnizate cu o imagine
Ingrediente pentru 6 persoane
600 g făină de grâu tip 405 60 cenți
6 ouă (pentru găluște) 1,2 euro
4 ouă (pentru masa de ouă) 80 de cenți
4 linguri de unt 30 de cenți
200 ml de apă
sare
piper
Și așa se fac găluște de ouă:
Amestecați făina, ouăle, apa și puțină sare într-un bol și amestecați cu un mixer manual până când bulele de aluat. În cazul în care aluatul curge încet de la tel, fără a rupe, este corect. În caz contrar, adăugați fie mai multă făină, fie mai multă apă.
Aduceți la fiert o cratiță mare cu apă sărată. Când apa fierbe, scoateți 2 linguri de aluat și neteziți-o pe o scândură. Folosiți un răzuitor pentru a răzuie bucăți mici de aluat direct în oală cu o sită spaetzle. Când găluștele revin la suprafața apei, scoateți-le cu o lingură cu fante și scurgeți-le într-o sită așezată deasupra unui castron. Repetați acest proces până când nu mai există aluat în apă. Dacă nu mai există apă în oală, umpleți din nou și aduceți la fierbere din nou.
Bateți cele 4 ouă într-un pahar, condimentați cu sare și piper și amestecați.
Încălziți untul într-o tigaie și încălziți găluștele în el, învârtindu-se constant. Se toarnă ouăle peste găluște și se lasă să stea aproximativ 2 minute.
Sfat pentru găluște - fabricarea spaetzle:
Sfat 1: Țineți racleta și scândura în apa clocotită înainte de a prelucra aluatul. Împiedică aluatul să se lipească de scândură și de răzuitor.
Sfat 2: Dacă utilizați apă minerală în loc de apă de la robinet, aluatul va fi puțin mai slab.
Sfatul 3: Dacă doriți mai multe fibre și vitamine, folosiți făină integrală de grâu.
Planul săptămânal al bunicii pentru „ce mâncăm săptămâna aceasta” cu rețete variate îți ia rămas bun, ne vedem săptămâna viitoare și distrează-te gătind.
Ce părere aveți despre planurile săptămânale ale bunicii? Vă rugăm să ne dați feedback. Aștept cu nerăbdare sugestiile și sugestiile dumneavoastră.