Nutriție pentru sănătate

La televizor, nu totul trebuie aruncat. Spectacole de gătit pentru copii, de exemplu, în special cele care prezintă prepararea de alimente echilibrate, pe bază de fructe și legume. Acest lucru este demonstrat de experiența desfășurată în 5 școli olandeze, ale cărui rezultate sunt publicate în Journal of Nutrition Education and Behavior.

fructe legume

Un instrument promițător

Cercetătorii au întrebat 125 de copii cu vârste cuprinse între 10 și 12 ani să urmărească un program culinar la televiziunea publică, special destinat celor mai tineri. O versiune a programului a subliniat alimentele sănătoase, cealaltă o dietă mai dezechilibrată.

După 10 minute de vizionare, cercetătorii au propus copiilor câteva gustări pentru a-i recompensa pentru participarea lor: măr, bucăți de castravete, chipsuri sau prăjituri de aperitiv. Rezultat: Copiii expuși la versiunea „sănătoasă” a programului au fost de 2,7 ori mai predispuși să aleagă un măr sau castraveți decât cei care au urmărit versiunea „junk food”.