Nutriție personalizată Experimentul meu cu dieta ADN - DER SPIEGEL

Experimentul meu cu dieta ADN

personalizată

Acum câteva zile am întâlnit un prieten în parc seara. A fost una dintre primele seri frumoase de vară ale anului, prietena adusese cu ea vin și măsline. Iubesc vinul și iubesc măslinele, dar când prietenul meu mi-a oferit câteva, am spus: „Mulțumesc, nu pentru mine”. „De ce?”, L-a întrebat prietenul. Și dacă i-aș fi răspuns sincer și în detaliu, ar fi trebuit să spun că are de-a face cu Bill Clinton și o cafenea din Londra care își dăduse seama cum să îi determine pe clienții săi să cumpere mulți bani pentru o cafea albă petreceți și, de asemenea, cu împărăteasa Sisi. Dar pentru că toate acestea ar fi putut conduce puțin și aș fi preferat să vorbesc cu prietena mea despre alte lucruri decât mâncarea, tocmai am spus: „O, sunt la dietă”.

Mi s-a părut ciudat să spui acea propoziție, cam inconfortabilă. Pentru că a fost așa: În cei 36 de ani din viața mea am încercat o singură dată - nu foarte persistent și nu foarte cu succes - să slăbesc cu o dietă țintită, după un an în străinătate în SUA. În caz contrar, greutatea mea este așa: Dacă sunt stresat sau plictisit foarte mult, mă îngraș. Dacă mă simt rău, îl iau. Dar ambele într-o mică măsură. Dacă ar fi să înregistrezi curbele de greutate ale vieții mele, rezultatul ar arăta ca valurile Mării Baltice într-o zi fără vânt.