Nutriție pește afumat primul test cu nasul - FOCUS Online

Orice lucru care nu mai miroase bine nu trebuie mâncat nici el - indiferent de ceea ce spune cea mai bună dată înainte. Acest lucru este valabil mai ales pentru peștii afumați. Avocații consumatorilor au găsit germeni în aproape fiecare al patrulea produs din comerțul cu amănuntul.

afumat

Peștele afumat ambalat nu trebuie consumat decât cu puțin înainte de data de expirare. Dacă peștele miroase neplăcut după deschiderea ambalajului, consumatorii preferă să țină mâinile departe de acesta, sfătuiește centrul de consultanță pentru consumatorii din Renania de Nord-Westfalia. Ar fi bine să vă plângeți în magazin și, dacă este necesar, să vă prezentați autorității de control alimentar.

Într-un eșantion de 54 de pești afumați industrial, Oficiul de Stat pentru Protecția Consumatorilor și Centrul pentru Consumatori au găsit germeni în aproape fiecare al patrulea produs (13). La persoanele sensibile, acestea pot duce la afecțiuni gastro-intestinale. Trei probe nu mai erau comercializabile, dintre care unul a fost chiar clasificat ca periculos pentru sănătate.

Data cea mai bună înainte nu a fost depășită în niciunul dintre eșantioane, explică susținătorii consumatorilor. În plus, toate produsele din magazine au fost refrigerate corespunzător. În majoritate erau somon, păstrăv, macrou și șprot.