Nutriție postoperatorie Poirier Tremblay

PASUL 1
ALIMENTE
SEMI-LICHID-PURÉE

nutriție

Sucuri de legume și fructe, piure de fructe

Supă. Incorporează piure de carne pentru a le mări valoarea nutritivă.

Lapte, băuturi din lapte, iaurt, înghețată

Smoothie: Adăugați 500 ml (2 căni) fructe de pădure (proaspete sau congelate), 200 ml (1 cană) suc de fructe, 250 ml (1 cană) iaurt sau tofu și 5 ml (1 lingură) ceai) de miere într-un blender. Reduceți la un piure lichid și serviți într-un pahar înalt.

Milkshake: amestecați într-un blender 500ml (2 cani) 3,25% lapte gras 125ml (1/2 cană) lapte praf degresat, 250 ml (1 cană) înghețată (aroma la alegere) și 60 ml (4 linguri) ulei vegetal. Realizează 3 porții.

Crema de grau, fulgi de ovaz

Budinca, budinca de orez, flan, tapioca

Masă de piure de casă: plăcintă de cioban, plăcintă cu somon, tocană de chiftelă etc. Adăugați lichid (bulion, sos, lapte) în cantitate suficientă pentru a obține consistența dorită. Se amestecă și se servește.

PASUL 2
ALIMENTE
TEXTURA SOFT

Adăugați la mâncarea tolerată în prima săptămână:

mazăre, tăiței, orez și supă de legume

Carne, carne de pasăre și pește fraged servite cu sos și tăiate în bucăți mici

Vase la foc mic, fasole la cuptor

Paste, orez, piure de cartofi

Ouă, omletă, quiche

Brânză moale, cabană, cremă de brânză, ricotta

Legume bine fierte, conserve de fructe