Nutriție Probleme nutriționale în America Latină și Caraibe

Nutriție, securitate alimentară și sărăcie

„Nutriția este aportul alimentar care satisface nevoile organismului. O alimentație bună - adică o dietă adaptată și echilibrată - și exerciții fizice regulate sunt toate esențiale pentru o sănătate bună. O alimentație proastă poate duce la slăbirea imunității, susceptibilitatea crescută la boli, întârzierea dezvoltării fizice și mentale și scăderea productivității. "

Mai mult de jumătate dintre copiii din lumea a treia au o nevoie extremă de necesități de bază, inclusiv hrană adecvată, adăpost adecvat, apă curată și îngrijire medicală de calitate. Pentru a supraviețui, cerșesc și fac gunoiul.

Acești copii vulnerabili suferă adesea de malnutriție și prezintă un risc mai mare de a muri de boli care pot fi prevenite. Pentru milioane de copii, ideea a trei mese pe zi este doar un vis.

În America Latină, se estimează că 60% din toți copiii sub 12 ani trăiesc în sărăcie.

Ca rezultat, aproximativ 27-28% din toți copiii sunt subponderali sau sunt împiedicați din cauza alimentației insuficiente, a unei diete sărace în vitamine și minerale și/sau a bolilor.

Datorită creșterii scăzute, dezvoltarea creierului este afectată și copiii au dificultăți de învățare.

Realități naționale

BOLIVIA: 23% din gospodării sunt nesigure.

REPUBLICA DOMINICANA: 33% dintre copiii sub 5 ani sunt anemici.

EL SALVADOR: Aproape 40% dintre copiii născuți de mame fără studii au întârziat.