Nutriție - Prof. Univ

mânca

O măsură de susținere importantă pentru tratamentul tumoral de succes!
În acest moment, este deosebit de important să aveți o stare nutrițională bună (= greutate normală) pentru a face față mai ușor posibilelor efecte secundare ale terapiei.

Proteine (produse lactate, ouă, pește, carne, ...)
Grăsimi (unt, uleiuri vegetale, frișcă, smântână, ...)
Pâine cu carbohidrați (albi), paste, cartofi, orez, ...)
Vitamine, minerale și oligoelemente (fructe și legume, ...)
Apă (apă potabilă, apă minerală cu conținut scăzut de carbon, ceaiuri, sucuri de fructe foarte diluate, ...)

Cu toate acestea, din cauza bolii dumneavoastră și a terapiei necesare cu aceasta, pot exista inconveniente care vă pot afecta consumul de alimente. În cazul în care apar probleme precum greață, vărsături, constipație, diaree, inflamații în zona gurii, tulburări de înghițire, durere din cauza alimentației, pierderea poftei de mâncare, ... atunci veți găsi aici numeroase sfaturi și informații nutriționale valoroase.

Acest sfat general este destinat să vă ajute. În niciun caz nu puteți înlocui o discuție cu medicul dumneavoastră, personalul care alăptează sau dieteticianul calificat și consultantul nutrițional.

! Notă importantă
Dacă simptomele dumneavoastră nu se îmbunătățesc într-o perioadă scurtă de timp, este imperativ să consultați un medic.

Măsuri terapeutice nutriționale în cazul efectelor secundare ale terapiei

Pierderea poftei de mâncare

Mănâncă oricând poți. De exemplu, noaptea și mai ales în faze în care suferiți mai puțin de efectele secundare ale terapiei.
Alege în funcție de gustul tău și preferă ce simți.
Încercați să aveți o porție mică de cel puțin 5 ori pe zi.
Îmbogățiți-vă întotdeauna mâncarea (consultați îmbogățirea alimentelor).
Aranjați-vă mesele frumos.
Mai bine să folosiți o placă mai mare înainte de a supraîncărca una mică.
Băuturile sunt, de asemenea, surse bune de energie (sucuri de fructe, shake-uri făcute de sine sau alimente de băut fabricate industrial („hrană pentru astronauți”, ...).
După consultarea medicului, puteți lua și un pahar de bere sau vin. În principal, vă susține pofta de mâncare.
Uneori substanțele amare (grapefruit, pelin, ...) promovează dorința de a mânca.
Este posibil să puteți face o mică plimbare înainte de a mânca.
Evitați mirosurile puternice de alimente care nu vă plac și încercați să aveți gata preparate gata preparate.
Lasă-te gătit. Dacă nu ai miros de mâncare tot timpul, îți va fi mai ușor să mănânci.
Folosiți ierburi proaspete precum Arpagic, pătrunjel, busuioc, cimbru, ... pentru a vă pregăti mesele.
Mâncarea în companie și într-o atmosferă plăcută aduce varietate.
Practic, desigur: cu cât este mai proaspăt cu atât mai bine, pentru a vă garanta aportul de vitamine și minerale.
Adresați-vă medicului dumneavoastră sau dieteticianului calificat și EMB dacă ar trebui să luați și vitamine, minerale sau oligoelemente.
Dacă vă simțiți inconfortabil și puteți lua doar o masă sau două, rămâneți cu el până începeți să vă simțiți mai bine după câteva zile.
Dacă în unele zile nu poți mânca nimic, fă ceea ce te ajută să te simți mai bine. Apetitul se îmbunătățește de obicei după câteva zile.
Conștientizează-te, fiecare mușcătură dă putere și te va întări.
Încercați să beți mult (cel puțin 1,5 litri). Chiar și în zilele în care nu ai chef să mănânci.

Modificat senzația de miros și gust

Alegeți întotdeauna felurile de mâncare și combinațiile în funcție de gustul dvs. individual. Chiar dacă acest amestec nu corespunde întotdeauna obiceiurilor noastre tradiționale.
Condimentează și sare după bunul plac.
Dacă aveți aversiune față de carne, cârnați și pește, atunci mâncați regulat ouă (nu crude) și produse lactate (iaurt, brânză ...).
Bomboanele și guma de mestecat, dar și limonada, apa tonică și lămâia amară pot alunga gustul neplăcut din gură.
Mănâncă o mică salată pentru a începe o masă.
Dacă temporar nu puteți gusta nimic, încercați să vă motivați să mâncați prin designul vizual al mâncării.
Discutați cu medicul dumneavoastră sau dieteticianul calificat și EMB despre aportul suplimentar de vitamine și oligoelemente.
Deficitul de vitamine și oligoelemente poate fi o cauză a percepției gustului modificate sau reduse.
Dacă aveți grijă de o rudă afectată, încercați să aflați despre dorințele individuale vorbind cu ei și cereți adesea mici detalii. Dar nu vă supărați nici dacă un gust dispare foarte repede și persoana în cauză respinge complet mâncarea.

Modificări ale mucoasei bucale:

1. Durere, inflamație și pete deschise

2. Gură uscată

a) Dacă produceți prea puțină salivă:

Pregătiți întotdeauna o băutură și beți continuu cu înghițituri mici.
Băuturi acre precum: ceai de lămâie sau limonadă, sucuri de fructe diluate cu apă potabilă, ...
Consumați alimentele numai cu lichid și amestecați-le bine în gură.
Preferați mâncăruri și mâncăruri moi, bogate în apă (pepene galben, sos de mere, compoturi, budinci, supe, garnituri cu suc, ...).
Pentru a îngriji suplimentar membranele mucoase, puteți suge încet o bucată de unt sau puteți trage ulei viguros între dinți timp de câteva minute. Ar trebui să scuipi întotdeauna după aceea și fie să clătești bine, fie să te speli pe dinți cu atenție cu o periuță de dinți moale.
Pentru între clătiri cu apă sărată sunt potrivite.
Medicul dumneavoastră vă poate prescrie, de asemenea, înlocuitori de salivă medicinală.

b) Dacă suferiți de salivă groasă, groasă:

Evitați laptele dulce și bananele, deoarece acestea îl vor face și mai slab.
Ceaiul de cimbru are un efect deosebit de expectorant.
Ceaiurile de salvie, mușețel sau plante sunt decongestionante și se usucă.
Dacă aveți un gust sumbru, metalic, clătirile cu vin spumant aduc varietate.

Dificultate la inghitire

Aflați singur consistența optimă a alimentelor (moale, cremoasă, groasă, moale, lichidă ...).
Aveți grijă să nu vă sufocați.
Dacă este necesar, îngroșați lichidele în consecință. (Dieteticianul calificat și EMB vă vor sfătui cu plăcere cu privire la utilizarea corectă a agenților de îngroșare).
Durerea la înghițire poate fi ameliorată cu băuturi reci sau înghețată.
Îmbogățiți-vă întotdeauna alimentele în plus. (vezi îmbogățirea alimentelor).
Mâncați întotdeauna cu partea superioară a corpului în poziție verticală.
Înghițirea este adesea mai ușoară atunci când așezați genunchii pe piept.

Dacă dificultățile de înghițire persistă pe o perioadă mai lungă de timp, vă rugăm să discutați cu medicul dumneavoastră posibilitatea unui tub. Decideți-vă înainte de a pierde în greutate inutilă, deoarece este foarte dificil să compensați orice pierdere.

Greață și vărsături

Există medicamente bune pentru greață și vărsături. Discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră și luați produsele exact așa cum vi s-a prescris. Nu așteptați în primul rând până când vă simțiți foarte rău.
Mâncați un mic dejun ușor înainte de terapie.
Ciugulați alimente uscate, cum ar fi pisici, soletti, prăjituri, nuci, biscuiți, ...
După terapie, încearcă să nu mănânci nimic timp de câteva ore până când stomacul tău s-a calmat puțin.
În zilele în care vă simțiți rău, renunțați la alimentele preferate, astfel încât să aibă din nou gust bun atunci când vă simțiți mai bine.
Mănâncă încet și mestecă bine, astfel încât mâncarea să poată fi digerată mai ușor.
De îndată ce vă simțiți rău, inspirați și expirați încet și folosiți tehnici de relaxare.
Pregătiți întotdeauna mâncarea în avans sau pregătiți mâncarea congelată, astfel încât să nu fiți forțați să gătiți când vă este foame.
Nu purtați haine restrictive.
Evitați mirosurile pe care le percepeți ca neplăcute - mirosuri de bucătărie, fum, parfumuri, ...
Mâncarea și băuturile reci sunt adesea mai puțin mirositoare și, prin urmare, mai digerabile.
Sugeți zahărul din fructe din când în când sau sugeți bucăți de lămâie, portocală sau grapefruit.
Bea generos în înghițituri mici pe tot parcursul zilei.
Evitați să gătiți singur dacă este posibil.
Adresați-vă medicului dumneavoastră sau dieteticianului calificat și EMB despre rețeta alimentelor de băut fabricate industrial.

Balonare

Mănâncă cel puțin 5 mese pe zi. Dar întotdeauna o porție mică.
Bucurați-vă de mâncare în pace și mestecați bine.
Evitați alimentele flatulente și alimente precum (aluat proaspăt de drojdie, ceapă, usturoi, varză și varză, leguminoase, ...).
Bea între mese.
Uneori, ajută cantități mici de alcool sau produse prăjite (cafea).
Alimentele acide, cum ar fi cantități mici de suc de lămâie, pot aduce, de asemenea, ușurare.
Alimentele foarte moi sau lichide sunt mai ușor de digerat.

Diaree

Bea 2-3 litri de lichid pe zi în înghițituri.
Exemple de băuturi adecvate:

Sucuri de fructe cu glucoză și sare diluate foarte puternic cu apă potabilă (apă minerală) (1 lingură de glucoză [= dextroză/dextropur] și 1 lingură de sare pe litru)
supe clare, degresate
Ceai (pe litru 2 linguri glucoză și 1 linguriță sare)
soiuri preferate: ceai negru (lăsat să se absoarbă cel puțin 8 minute) mușețel, balsam de lămâie, mentă, ceai din afine uscate (de la o farmacie - înmuiați-l rece, fierbeți ușor timp de 10 minute și abrupte încă 10 minute, strecurați, pregătiți cu glucoză și sare ca mai sus )
Cacao de apă (fabricat din pudră de cacao reală cu glucoză/zahăr, după cum este necesar)
Băuturi electrolitice: de ex. Normohydral®, Elotrans®, Milupa GES45®, ORS 200®, ...

Următoarele preparate/produse au un efect constipant:

Dacă diareea nu se îmbunătățește în 3 zile sau dacă este atât de severă încât lichidul pe care l-ați băut nu mai este suficient, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

constipație

Bea multe lichide. Cel puțin 2-3 litri pe zi ar fi bine.
Exemple de băuturi adecvate: apă, apă minerală, toate tipurile de ceaiuri (cu excepția ceaiului negru prelungit), sucuri de fructe foarte diluate, sucuri pentru copii cu conținut scăzut de acid din secția pentru sugari și, după consultarea medicului dumneavoastră, vinuri sau bere puternic stropite.
Creșteți încet aportul de fibre consumând mai multe fructe, legume și cereale integrale măcinate fin. Dar nu faceți cereale integrale și fibre.
Exemple adecvate: pâine integrală măcinată fin, nuci măcinate, legume crude (rase mărunt), salate, ...
Mănâncă fructe sau legume la fiecare masă, ...
Evitați alimentele care constipează (vezi diaree).
Consumați cel puțin un produs lactat acidificat în fiecare zi (iaurt, lapte acru, lapte, unt de băut, ...).
Bea un pahar de apă (călduță) de mai multe ori pe zi.
Oțetul vă poate ajuta, de asemenea, digestia.
Ia-ți timpul în baie.
Faceți exerciții fizice cât mai mult posibil și faceți masaje abdominale. Mișcări circulare de jos în dreapta în sus, apoi de la dreapta la stânga și în jos. Încordarea viguroasă și relaxarea mușchilor abdominali pot ajuta, de asemenea, la digestie.
Alte măsuri ar fi: Prin urmare, este întotdeauna important să aflați doza potrivită pentru dvs. în timp.
Aportul de fibre solubile (Reource Benefiber®) conform prospectului, disponibil de la farmacie.
Administrarea de magneziu ajută foarte des. Începeți cu aproximativ 200 mg pe zi (sub formă de tabletă sau tabletă efervescentă) și creșteți-o pe parcursul zilei până când veți avea efectul dorit.
De asemenea, puteți cumpăra zahăr din lapte. Începeți cu o lingură și creșteți după cum este necesar. Dacă îl luați dimineața pe stomacul gol, cu un pahar de apă potabilă, este mai probabil să se producă o singură mișcare intestinală. Luarea acestuia cu fiecare masă pe parcursul zilei va face ca scaunul dvs. să devină în general mai moale. Notă: zahărul din lapte poate duce la flatulență și, astfel, la durere.
Un alt exemplu de laxativ ușor este Movicol Powder® (disponibil fără prescripție medicală în farmacie).

Dacă aceste măsuri nu sunt suficiente sau dacă aveți și dureri severe, febră, vărsături etc., vă rugăm să vă adresați imediat medicului dumneavoastră.

Îmbogățirea alimentelor

Dacă mâncați mai puțin decât înainte, ar trebui să vă alegeți alimentele în mod specific sau să le îmbogățiți întotdeauna cu energie suplimentară. Deci porțiile nu devin mai mari, ci mai substanțiale. Următoarele sunt potrivite pentru îmbogățire:

Folosiți întotdeauna untul de grăsime (unt sau margarină vegetală)
Când vine vorba de lapte și produse lactate, alegeți în mod conștient tipuri cu un conținut mai ridicat de grăsimi (lapte integral, brânză cu peste 45% FiT, iaurt smântână, ...).
Ori de câte ori este posibil, adăugați frișcă, smântână sau cremă fraiche în supe sau sosuri.
Dă întotdeauna o lingură suplimentară de unt sau ulei peste legume sau garnituri (orez, paste, ...).
Pentru cafea sau cacao ar trebui să folosiți întotdeauna frișcă (chiar neînvinsă în loc de lapte).
Piureul de cartofi are un gust foarte bun dacă folosiți frișcă și puțină apă fierbinte în loc de lapte.
Șocurile pe care le puteți face amestecând fructe (banane, căpșuni, piersici - din conserve, fructe congelate, ...), frișcă și o prăjitură (biscuiți, biscuiți, ...) sunt potrivite în mod special între ele. Folosiți pudră de cacao, zahăr, miere, scorțișoară, suc de lămâie, rom, ... pentru a rotunji gustul.
O puțină de frișcă face desertul mai bogat în calorii.

3. Carbohidrați:

Pentru o schimbare de gust, puteți folosi zahăr, miere sau sirop de arțar.
De asemenea, puteți cumpăra maltodextrină în farmacie.

Sper că unele dintre aceste sfaturi și indicații nutriționale generale vă pot ajuta să vă simțiți bine. Dacă sunteți interesat sau aveți întrebări specifice bolii dvs., vă rugăm să faceți o programare la centrul de îngrijire pentru sfaturi nutriționale cu un dietetician calificat și un consilier medical nutrițional.