Nutriție Puțiu sodiu, mult potasiu este ideal pentru profilaxia CHD
Pe lângă scăderea tensiunii arteriale, o dietă săracă în sodiu are efecte cardiovasculare benefice. Oamenii de știință australieni au demonstrat la 29 de adulți normotensivi supraponderali că vasodilatația dependentă de endoteliu este îmbunătățită după doar două săptămâni de restricție a aportului de sare. Aceste rezultate sugerează efecte cardioprotectoare suplimentare ale unei diete cu conținut scăzut de sare. Cu toate acestea, se pare că este cel puțin la fel de important ca profilaxia CHD să ia suficient potasiu. Oamenii de știință din SUA au arătat în două studii pe 18 și 36 de luni că raportul sodiu-potasiu din urină este strâns corelat cu riscul cardiovascular al unei persoane. Persoanele cu cel mai mare coeficient de sodiu până la potasiu au fost cu aproximativ 50 la sută mai predispuse să aibă complicații cardiovasculare peste 10 până la 15 ani decât cele cu cel mai mic coeficient
Relația dintre excreția de sodiu și potasiu în colecția de urină de 24 de ore (medie de trei până la șapte probe) și frecvența complicațiilor CHD a fost examinată la un total de 2.974 de persoane cu vârsta cuprinsă între 30 și 54 de ani, cu tensiune arterială ușor crescută . A existat o tendință ca evenimentele cardiovasculare să devină mai frecvente odată cu creșterea excreției urinare de sodiu și mai rare cu creșterea excreției de potasiu. Dacă a existat o combinație de excreție ridicată de sodiu și scăzut de potasiu (coeficient ridicat de excreție), rata complicațiilor CHD a fost semnificativ crescută cu până la 50%
Sfat practic
Se recomandă cu siguranță o dietă cu conținut scăzut de sare, în special pacienților hipertensivi și celor cu risc de CHD. În plus, totuși, trebuie să se acorde atenție asigurării unui aport suficient de potasiu. Este recomandat ca adulții să consume în jur de cinci grame de potasiu pe zi. Sursele bune de potasiu sunt fructele, legumele, produsele lactate și peștele. Cartofii, tonul, bananele și sucul de portocale conțin o cantitate deosebit de mare de potasiu. Dacă nu vă place această dietă, puteți utiliza și suplimente de potasiu