Nutriție Sandvișurile gata preparate sunt sărate decât chipsurile de cartofi - WELT

Șunca, brânza și cârnații fac un sandwich destul de sărat în sine

nutriție

Sursa: pe/Bianchetti

Sandvișurile gata conțin atât sare cât mai multe pungi de chipsuri de cartofi. Acesta este rezultatul unui studiu realizat pentru BBC. Medicii văd pericolul în faptul că sandvișurile sunt adesea consumate în combinație cu chipsuri de cartofi și biscuiți.

C ash (Consensus Action on Salt & Health) a examinat 140 de sandvișuri de pe piață. S-a constatat că aproximativ 40% conțineau mai mult de două grame de sare. Aceasta corespunde cu aproximativ o treime din cantitatea zilnică recomandată de sare pentru un adult.

Selecția All Day Breakfast a ieșit din ce în ce mai rău. Salata de brânză, șuncă și pui avea, de asemenea, cantități excepțional de mari de sare. British Sandwich Association a declarat că lucrează din greu pentru a reduce cantitatea de sare utilizată și că studiul a fost înșelător.

În capul listei s-a aflat sandwich-ul extra special Yorkshire Ham și Hawes Wensleydale de la Asda. Conțineau aproape patru grame de sare, aproximativ 65% din necesarul zilnic recomandat. O pungă de chipsuri de cartofi Walkers conține doar 0,5 grame de sare. British Sandwich Association a criticat rezultatele studiului. Potrivit regizorului Jim Winship, sandvișurile sunt alcătuite dintr-o gamă întreagă de ingrediente.

„Sarea este deja în ingrediente precum slănină sau șuncă”. În medie, sandvișurile testate conțineau două grame de sare, o treime din cantitatea zilnică recomandată. Aceste valori nu sunt nerezonabile. Cash a recunoscut că sandvișurile ca parte a trei mese nu trebuie neapărat să fie o problemă. Cu toate acestea, nutriționistul Jo Butten subliniază că sandvișurile sunt adesea consumate în combinație cu alte lucruri. „O pungă de chipsuri de cartofi, un sandviș și apoi încă câțiva biscuiți, care depășește clar valorile recomandate.”