Nutriție sensibilă pentru diabetul gestațional

Pentru femeile care doresc să se bucure de timpul anterior, în timpul și după sarcină.
Hibbelinchen vă oferă sfaturi despre dorința dvs. de a avea copii, îngrijirea prenatală și nașterea, precum și pentru o viață împlinită cu copiii.

Există multe mituri legate de dieta potrivită pentru diabet și diabetul gestațional. Dar este de fapt destul de simplu, deoarece recomandările sunt în mare parte aceleași ca și pentru persoanele sănătoase.

Diferite tulburări metabolice sunt rezumate sub diabetul zaharat, cunoscut popular ca diabet. Ceea ce au în comun este o creștere permanentă a nivelului de zahăr din sânge. Deoarece acest lucru poate avea consecințe negative pentru multe sisteme de organe, este important ca nivelul zahărului din sânge să fie menținut în intervalul normal. Diabetul gestațional este una dintre cele mai frecvente comorbidități ale sarcinii. Această formă de diabet este diagnosticată mai întâi în timpul sarcinii și, în majoritatea cazurilor, dispare după ce sa încheiat. Nedetectat, există un risc pentru sănătate pentru mamă și copilul nenăscut.

Aproximativ două până la douăsprezece la sută din toate femeile însărcinate dezvoltă diabet gestațional, adesea nerecunoscut. Femeile care au următorii factori de risc prezintă un risc crescut de a dezvolta diabet gestațional:

Obezitatea
Diabetul în familie
greutate mare la naștere a femeilor însărcinate (> 4000 g)
nașterea anterioară a unui copil cu o greutate mai mare de 4000 g
avorturi spontane repetate

Diabetul gestațional poate fi detectat cu ajutorul examenelor de diagnostic precoce.

Influența glucidelor asupra nivelului de zahăr din sânge

Ceea ce este reglementat de la sine în anumite limite la persoanele sănătoase necesită o atenție specială la diabetici: nivelul zahărului din sânge. În timp ce la persoanele sănătoase nivelul zahărului din sânge scade sub o anumită valoare după masă datorită hormonului care scade glicemia din insulină, această reglementare este perturbată la persoanele cu diabet zaharat.

După ce ați consumat alimente care conțin carbohidrați (de exemplu, cartofi, pâine, paste, fructe), nivelul zahărului din sânge crește și acest lucru în diferite grade, în funcție de tipul de carbohidrați. Următoarea figură arată cât de repede trec carbohidrații din alimentele noastre în sânge după digestie.

Sursa: modificat de la Ministerul de Stat Bavarian pentru Alimentație, Agricultură și Păduri (StMELF): Fit for Sport, 1993 http://www.vis.bayern.de/ernaehrung/ernaehrung/ernaehrung_krankheit/diabetes.htm

În special, alimentele cu fibre (de exemplu, pâine integrală, orez brun, legume, nuci și leguminoase, cum ar fi linte și mazăre) au o influență pozitivă asupra nivelului de zahăr din sânge. Lăsați acest lucru să crească mai puțin puternic și, de asemenea, mai uniform. Acest lucru previne fluctuațiile puternice ale zahărului din sânge. Glucidele din produsele lactate, adică zahărul din lapte, asigură, de asemenea, o creștere lentă a zahărului din sânge. În schimb, glucidele din sucurile de fructe, fructele și produsele din făină albă trec rapid în sânge și determină o creștere rapidă a zahărului din sânge.

Învechit și șters fără înlocuire: alimente pentru diabetici

Odată cu a 16-a modificare a Ordonanței privind dieta din 2010, Ordonanța privind dieta a fost adaptată la starea actuală a cunoștințelor științifice. Categoria „alimente pentru diabetici” a fost ștearsă fără înlocuire. Perioada de tranziție de doi ani s-a încheiat acum trei ani, în octombrie 2012.

Aceleași recomandări legate de alimentație pentru o dietă sănătoasă se aplică diabeticilor ca și populației generale. Societatea germană pentru nutriție e. V. (DGE) a considerat de multă vreme că alimentele speciale sunt inutile pentru persoanele cu diabet zaharat. Adesea conțineau cantități mari de grăsimi și energie și erau de obicei mai scumpe decât produsele comparabile normale. Consumul acestor alimente poate duce la creșterea aportului de energie. Acest lucru este deosebit de nefavorabil pentru persoanele supraponderale cu diabet zaharat de tip 2. Utilizarea înlocuitorilor de fructoză și zahăr în locul zahărului obișnuit de uz casnic nu a adus niciun avantaj. Este mai bine să consumați alimente naturale și cât mai puțin zahăr gratuit posibil. Prin zahăr gratuit se înțelege toate zaharurile simple și duble, cum ar fi fructoza, zahărul din struguri sau zahărul de masă, care sunt adăugate în produsele alimentare de către producător sau de către consumator în timpul preparării, plus zahărul care apare în mod natural în miere, sirop și sucurile de fructe.

Modificări ale stilului de viață ca bază pentru terapie

Schimbarea stilului de viață este recomandată în tratamentul diabetului gestațional. Majoritatea femeilor însărcinate își gestionează nivelurile crescute de zahăr din sânge cu alegeri alimentare adecvate și exerciții. Dacă acest lucru nu este suficient pentru a menține nivelul zahărului din sânge în intervalul normal, este necesară administrarea de insulină.

DGE recomandă următoarele modificări ale stilului de viață: