Nutriție sportivă - sfaturi și cărți de Dr.
Sport și dietă
Promovarea performanței printr-o nutriție adecvată
Mâncarea este importantă - dar, de asemenea, nu este primul loc în nutriție și nu ar trebui să fie exagerată într-o ideologie. Dieta este pur și simplu o chestiune de satisfacere a nevoilor reale.
În primul rând, nevoia trebuie creată prin tulpina fizică potrivită, care este apoi echilibrată de o dietă corectă și sănătoasă adaptată nevoilor reale - conform vechiului principiu de antrenament:
Nu mâncarea este cea perfectă,
dar stăpânul își face propria mâncare.
Două cărți care aparțin împreună ...
1. Nutriția sportivă - elemente de bază, strategii, îmbunătățirea performanței
Dr. Peter Konopka: Nutriție sportivă ediția a 18-a 2019 - prima ediție 1985 (!) - Deci, cartea există de mai bine de trei decenii (!)
Acest lucru este posibil doar deoarece cartea a fost scrisă holistic de la început în conformitate cu legile naturii - iar legile naturii nu se schimbă!
Pentru sportivi profesioniști și amatori, antrenori și studenți sportivi: principii științifice și importanța nutriției pentru performanță și sănătate
Pentru sportivi, un stil de viață orientat spre sport și o dietă corectă adaptată nevoilor reale sunt de o importanță decisivă pentru dezvoltarea optimă a performanței și pentru regenerarea optimă după situații stresante. Sportivul învață cum să mănânce corect în practica de antrenament: în antrenament, în faza pre-competiție, în ziua competiției și în timpul după competiție. Tabelele clare oferă o imagine de ansamblu rapidă a dietei adaptate în sporturile individuale.
În plus, subiecte precum ghidurile nutriționale pot fi găsite în grupurile sportive individuale; radicali liberi, antioxidanți și exerciții; măsuri specifice pentru scăderea în greutate; utilizarea sensibilă a concentratelor nutritive; „Rețete secrete” pentru promovarea performanței; sportivul din străinătate; inteligența somatică a sportivului și multe alte capitole.
2. Nutriție sportivă - Cartea de rețete
Dr. Peter Konopka și Werner Obergfell: Nutriția sportivă - Cartea de rețete. Prima ediție 2018
Întrucât cartea menționată mai sus a devenit un bestseller și un vânzător de lungă durată, problema rețetelor practicabile care se potrivesc părții teoretice a cărții „Nutriție sportivă” a apărut parcă de la sine. Din moment ce te întâlnești mereu de două ori în viață, mi-am amintit de bucătarul de vârf Werner Obergfell, cu care scrisesem o carte „Dieta sănătoasă a sportivilor” în 1980.
Domnul Obergfell a avut grijă de schiori și participanți olimpici la centrul de performanță Fahl de lângă Freiburg. Ceea ce m-a fascinat la momentul respectiv pe domnul Obergfell a fost faptul că a trăit cu sportivii, a cultivat legume și fructe în propria grădină - și a dezvoltat rețete din aceste alimente naturale care altfel nu se găsesc nicăieri altundeva în această puritate.
Așadar, această carte a crescut cu multe decenii înainte de a fi scrisă acum.
Cartea constă dintr-o parte teoretică despre principiile de bază ale nutriției sportive și integrarea acesteia în procesul de antrenament - iar cealaltă jumătate conține aproximativ 60 de mâncăruri delicioase și sănătoase, realizate exclusiv din alimente naturale, cu ilustrații proaspete și apetisante.
Pregătirea vaselor este descrisă pe scurt și simplu. Conținutul de substanțe nutritive este listat pe scurt împreună cu informațiile pentru care calitatea stresului în antrenament și competiție, felurile de mâncare enumerate sunt deosebit de potrivite.