Nutriție - Yuck sau deliciosul Saarländer inventează înghețata Maggi - economie

Defectul planului lui Trump

Președintele SUA care a ieșit a crezut că are șansa de a câștiga în cele din urmă alegerile în instanță. De ce acest plan nu funcționează.

Nimeni nu ne va deranja

Walter Emmisberger a luptat împotriva atacurilor de panică și a fricii vagi toată viața. Apoi descoperă dosarele vieții sale, citește despre medicii care i-au testat droguri când era copil - și autoritățile care au urmărit.

Ce ar sfătui marii gânditori în criza Corona

Guvernare bine - cum funcționează? Filozofi celebri precum Platon, Machiavelli sau Hegel au găsit răspunsuri care sunt și astăzi semnificative. Ce ați spune dvs. și alți gânditori despre cerința de mască, protestele Corona și activitatea cancelarului.

Casa mea este biroul meu

Electricitate pornită, încălzire pornită: Cei care lucrează la biroul de acasă ar trebui să poată deduce în curând costurile din impozitele lor. Dar există limite la generozitate.

Nu se va întâmpla nimic

Responsabilitatea personală este necesară pentru a aplana curba. Este doar amuzant cât de mulți oameni cred că cu siguranță nu sunt expuși riscului - și nici un pericol pentru alții.

Martor cheie viu, mort

Miliardele enigmatice ale lui Franz Beckenbauer au ajuns odată la funcționarul Mohamed bin Hammam. El ar putea rezolva cauza Cupei Mondiale a Germaniei - dar în loc să pună la îndoială Qatarul, eticienii FIFA l-au declarat mort.

„Când ești afară, începe de la zero”

Gabriele Metzger l-a interpretat pe Charlie la barul „Verbotene Liebe” timp de 20 de ani. Acum seria se repornește - și a revenit. O conversație despre 4664 de episoade care ți-au schimbat viața și întrebarea de ce actoria este o profesie brutală.

„Nu am mai experimentat niciodată un astfel de sentiment de pierdere totală a controlului”

Flávia din Rio și Robin din Düsseldorf au fost separate luni de zile din cauza restricțiilor de călătorie. Ce au învățat despre dragoste în acest proces.

Femeia care vrea să redea încrederea

Chiar și în echipa lui Obama, Jennifer Psaki a avut încredere că va face multe. După patru ani de Trump, așteptările viitoarei purtătoare de cuvânt a Casei Albe sunt mult mai mari.

Cel mai mare proiect turistic din sudul Germaniei ar putea fi construit pe locul unui vechi depozit de muniții. Despre o inițiativă cetățenească frustrată și un ministru care se plimbă în secret prin pădure alături de un lobbyist.

Dieta: Yuck sau delicios? Saarländer inventează înghețata Maggi

Saarbrücken (dpa) - Puteți vedea la prima vedere. Această înghețată este diferită de altele. Mingea de culoare crem se servește într-o cană mică cu biscuiți de sare, toppingurile sunt roșii, busuioc și dragoste.

Direct de pe canalul de știri dpa

Curry, sare și piper sunt disponibile pentru condimente - și Maggi, desigur. Deoarece soiul se numește: înghețată Maggi. A fost dezvoltat de Uwe Hoffmann (54 de ani) de la gelateria Favretti din Saarbrücken. „Am vrut să fac ceva tipic Saarland”, spune el. Și din moment ce saarlandenii au iubit atât de mult condimentul din sticla mică, el a creat acum înghețata ușor sărată.

„Saarlandenii mănâncă Maggi cu aproape orice”, spune Hoffmann - și ar trebui să știe: bucătarul instruit și maestrul bucătar conduce un restaurant de 26 de ani. "Invitații continuau să întrebe despre Maggi până când în cele din urmă pun sticla pe masă ca standard." Saarlandezii i-au scufundat pe Maggi în sosuri pentru paste, în supe, pe salate, Mettbrötchen, ouă pentru micul dejun sau pizza. „Un litru pe cap de locuitor și an nu este suficient”, spune el.

El a preluat salonul de înghețată acum doisprezece ani - și s-a tot gândit la Maggi între ciocolată, vanilie și căpșuni. Dar el a găsit acum amestecul potrivit de înghețată, împreună cu colegul său italian. „La început nu a vrut”, dar apoi a funcționat. Si cum? "Nu vreau să dezvăluie detalii. Doar atât: se face pe bază de fructe, fără smântână și lapte, doar cu apă", spune el. Și Maggi? „Este posibil, nu prea scurt și nici prea mult”.

Este de la sine înțeles că înghețata Maggi se desparte. Unii cred că este foarte bine imediat: „Are un gust delicios!”, Spune Antje Hille la înghețată. „Nu e rău, dar trebuie să-l mănânci direct”, spune Thomas Scherer de la Püttlingen. Cu toate acestea, pentru Chiara Brüggemeier nu funcționează deloc. "Am încercat de două ori, dar nu-mi place deloc. Poate pentru că sunt italian." Oricum: în jur de 100 de bile de înghețată Maggi trec zilnic la tejghea la Hoffmann. "Merge destul de bine. Oamenii sunt curioși", spune el.

Biroul de presă Maggi nu are cifre actuale privind vânzările de must din Germania. "Știm, totuși, că vânzările în Saarland sunt peste medie", spune purtătorul de cuvânt Christian Lea la Frankfurt. Există, de asemenea, motive istorice pentru acest lucru: în fosta regiune minieră, era obișnuit să condimentăm ciorba uneori subțire cu Maggi. „Cred că înghețata Maggi va rămâne un fenomen din Saarland”. Mustul este îmbuteliat de filiala Nestlé AG din Singen (Baden-Württemberg).

Un tip de înghețată cu patrie a ajuns și la tejgheaua din Frankfurt. Mario Russo de la gelateria Dolce Vita din Oberrad oferă din 2015 înghețată cu sos verde. "Din acest an îl am în programul standard. Fără el, nu mai funcționează", spune bărbatul de 46 de ani. Sunt destul de mulți fani care vin la el din alte părți ale orașului pentru a linge sosul de gris înghețat. Pe lângă iaurt, conține toate cele șapte ierburi care fac sos verde din Frankfurt. „Ai nevoie de un punct de vânzare unic astăzi”, spune italianul, care se află acasă în Oberrad de 30 de ani.

Uniunea producătorilor italieni de înghețată Uniteis nu se gândește prea mult la înghețatele sărate, cum ar fi înghețata Maggi. „La început este o surpriză pentru client și el încearcă o dată, dar a doua oară preferă să folosească din nou înghețată de ciocolată sau nuci”, spune secretarul general Giorgio Cendron la Seligenstadt. Astfel de tipuri de înghețată nu au predominat pe termen lung. - Nici Peanut nu va fugi.

Cendron recomandă gelateriilor să meargă la clasice. Vanilia, ciocolata și căpșuna sunt încă primele trei. "Cel mult 20 de tipuri de înghețată în vitrina. Basta!" Și mergeți mai mult în funcție de sezon: "Caise la sfârșitul verii și mărul din august în august. Asta coboară bine", spune el. Potrivit Cendron, mai mult de 2000 de înghețate din Germania aparțin asociației producătorilor artizanali de înghețată.