Nuts Healthy pentru diabetul de tip 2 #meinbuntesleben
În mod tradițional, de Crăciun se mănâncă tot felul de nuci. Puteți afla aici de ce micii furnizori de energie ar trebui să fie în meniu în orice moment al anului, în ciuda conținutului ridicat de calorii.
Cunoașterea compactă a diabetului
Nucile au un conținut ridicat de grăsimi și oferă organismului multă energie. Datorită conținutului lor ridicat de calorii, au fost condamnați pentru o vreme ca hrană pentru îngrășat - însă nutriționiștii îi consideră acum alimente sănătoase: conțin o mulțime de acizi grași nesaturați, vitamine, fibre și substanțe vegetale secundare - dar doar câțiva carbohidrați.
Un studiu privind consumul de nuci în diabetul de tip 2, de exemplu, a ajuns la următorul rezultat: Consumul de nuci crude nesărate scade atât valoarea HbA1c, cât și valorile din sânge ale colesterolului LDL „rău”. Mai presus de toate, acizii grași mononesaturați și polinesaturați sunt susceptibili de a juca un rol în nivelurile mai pozitive de zahăr din sânge: Deoarece acești acizi grași îmbunătățesc rezistența la insulină a celulelor - și abordează astfel principalul mecanism al diabetului de tip 2.
Nucile și riscul de diabet de tip 2
Un alt studiu interesant este un studiu din Olanda, care a chestionat 120.000 de femei și bărbați de peste 30 de ani despre obiceiurile lor alimentare. Cei care, conform chestionarului lor, au consumat mai mult de zece grame de nuci pe zi, au avut un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 decât cei care au refuzat să le mănânce. Cercetătorii au reușit să observe cel mai bun efect protector cu aproximativ 15 grame de nuci sau în special arahide pe zi - acest lucru corespunde cu aproximativ o jumătate de mână. Cu toate acestea, cu cantități mai mari, participanții s-au luptat cu obezitatea și cu efectele negative asupra sănătății rezultate.
Nucile te umple bine și greu determină creșterea nivelului de zahăr din sânge
Bucurați-vă de nuci cu moderație este ideal. Efectul direct al unei mână de nuci asupra nivelului de zahăr din sânge este, de asemenea, foarte mic, deoarece acestea nu au deloc carbohidrați - o proprietate care le califică pentru o mică gustare între ele. În plus, datorită conținutului ridicat de grăsimi, nucile sunt bune și de lungă durată. O mână de nuci este o gustare mai sănătoasă decât urșii gumosi sau altele asemenea din toate punctele de vedere - chiar dacă numărul de calorii poate fi același. Pentru că: cel târziu, nivelul zahărului din sânge preferă să fie nuci!