O alimentație deficitară la locul de muncă dăunează sănătății și productivității lucrătorilor
O dietă prea săracă sau o dietă prea bogată luată la locul de muncă, o nutriție inadecvată poate costa țărilor din întreaga lume până la 20% din productivitatea lor. Malnutriția afectează aproape un miliard de persoane din țările în curs de dezvoltare, în timp ce excesul de greutate afectează un număr egal de persoane din multe țări industrializate, potrivit unui nou studiu publicat de Biroul Internațional al Muncii (ILO).
GENEVA (Știrile OIM) - O dietă prea slabă sau alimente prea bogate luate la locul de muncă, o nutriție inadecvată poate costa țările din întreaga lume până la 20% din productivitatea lor. Malnutriția afectează aproape un miliard de persoane din țările în curs de dezvoltare, în timp ce excesul de greutate afectează un număr egal de persoane din multe țări industrializate, potrivit unui nou studiu publicat de Biroul Internațional al Muncii (ILO).
"În lumea muncii, programele slabe de restaurare și dietele sărace sunt rădăcina multor probleme: moralul, siguranța, productivitatea și sănătatea pe termen lung a lucrătorilor și a națiunilor. Dar câțiva lucrători sunt mulțumiți de această problemă. Organizarea meselor, "spune Christophe Wanjek, autorul studiului Alimentația la locul de muncă: soluții pentru malnutriție, obezitate și boli cronice (Nota 1), care va fi lansat oficial la cel de-al XVII-lea Congres Mondial privind Siguranța și Sănătatea. sănătatea ocupațională organizată la Orlando, Florida, septembrie 19-22.
Acest studiu, primul de acest gen care examinează obiceiurile alimentare la locurile de muncă din întreaga lume, este un pionierat. Ea susține că o alimentație mai bună la locul de muncă poate crește ratele de productivitate la nivel național, în timp ce programele de restaurare pot preveni deficiențele de micronutrienți, bolile cronice și obezitatea, cu prețul investițiilor modeste, plătite rapid prin scăderea prețurilor.