O alimentație sănătoasă la birou crește performanța - myHEALTH
De la gustări sănătoase și mese echilibrate
Pe scurt
- O pauză proastă și ritmul alimentar pot duce la munca excesivă și la concediu medical.
- Aportul suficient de alimente și băuturi crește productivitatea.
- O gustare bună la locul de muncă este de ex. B. Nucile, sunt considerate hrană pentru creier.
Ronia Schiftan
(Societatea Elvețiană pentru Nutriție SGE)
Charlotte Weidmann
(Societatea Elvețiană pentru Nutriție SGE)
O dietă echilibrată este baza performanței pe termen lung la locul de muncă. Pentru ca acest lucru să funcționeze în practică, atât angajatorii, cât și angajații trebuie să se unească.
De ce este importantă o dietă sănătoasă în birou poate fi ilustrată prin diferite aspecte. Angajații se pot concentra asupra muncii lor numai dacă beau suficiente lichide. „De preferat, unul până la doi litri pe zi”, recomandă Charlotte Weidmann și adaugă: „Când fac sport, aproape toată lumea știe că trebuie să bea suficient pentru a-și menține performanța fizică, dar acest lucru este adesea neglijat la locul de muncă”.
Fii cu ochii pe zahăr
De asemenea, este important să mențineți nivelul zahărului din sânge constant pentru a vă menține în formă mentală. Trebuie evitate creșterea sau scăderea excesivă a zahărului din sânge.
Pentru a realiza acest lucru, are sens o masă de dimineață cu produse din cereale precum pâine sau fulgi de ovăz, produse lactate și fructe proaspete, explică nutriționistul.
Nutriția în birou este o prioritate absolută
„Din punctul de vedere al angajatorului, se pune problema importanței sănătății, inclusiv a unei diete echilibrate pentru angajați, pentru întreaga companie”, spune Ronia Schiftan și continuă: „Experiența arată că niveluri foarte ridicate de absenteism de boală din cauza supraîncărcării sunt asociate cu neglijarea unei pauze regulate și ritmului alimentar. Întoarcerea acestui șurub de reglare, de exemplu, cu ajutorul unui concept OHM adecvat, poate fi, prin urmare, foarte utilă din punct de vedere economic pentru companii ”, spune psihologul.
Pauze de stres
Întrucât situațiile de stres fac parte din viața de zi cu zi de lucru în zilele noastre, acest lucru se reflectă și în obiceiurile alimentare ale multor angajați. Unii nu mănâncă deloc la birou, alții mănâncă repezi în fața ecranului computerului.
Pentru a vă menține consumul de alimente chiar și în astfel de faze, Charlotte Weidmann vă sfătuiește să fiți conștienți de stres și să nu luați ritmul agitat existent cu dvs. în pauzele de masă. „Când mâncați, ar trebui să vă concentrați pe deplin asupra acestui proces”, sfătuiește expertul în nutriție.
Dieta în birou - nu o recompensă
Ronia Schiftan susține, de asemenea, alimentația atentă și subliniază, de asemenea, că mulți oameni reacționează la situații stresante cu mâncare ca recompensă.
Adesea, consumul constant de alimente foarte consistente sau dulci face parte din gestionarea stresului. Cu toate acestea, oamenii reacționează diferit la condițiile externe, cum ar fi stresul, în ceea ce privește comportamentul lor alimentar.
Soluții pe termen scurt și durabile
Cei doi experți recomandă angajatorilor să se bazeze pe intervenții durabile în sănătatea și nutriția angajaților lor și să compare conceptul de management al sănătății companiei cu un copac. Frunzele simbolizează măsuri mici de promovare a sănătății, cum ar fi furnizarea unui coș cu fructe pentru hrana zilnică la birou. „Cu toate acestea, aceste măsuri sunt de scurtă durată și se schimbă ca frunzele de-a lungul anotimpurilor”, explică Ronia Schiftan.
Trunchiul copacului, care reprezintă sănătatea și securitatea la locul de muncă, trebuie, de asemenea, îngrijit și hrănit în mod regulat. Acest lucru se aplică și rădăcinilor, care conțin în principal măsuri structurale precum gestionarea absenței sau cultura organizațională. „Acest lucru înseamnă că succesul durabil poate fi obținut prin intervenții stabile”, spun cei doi experți.