O asociație de bucătari prepară mâncăruri pentru cei care au nevoie în Toulouse - Sud Radio

(Christine Bouillot/Sud Radio)

Raport de Christine Bouillot

Inițial, asociația Les Belles Gamelles a fost creată în câteva ore în timpul primei detenții, cu scopul de a hrăni îngrijitorii. Dar foarte repede, asociația și-a dat seama că nevoile erau în altă parte și s-a orientat către asociațiile care gestionează ajutorul alimentar. Prin urmare, alege să ofere mese calde și gustoase pentru cei mai defavorizați, spune fondatorul său, Alexandre Foks:

"După trei săptămâni, ne-am concentrat toată producția pe ajutorul alimentar, către toate asociațiile care, peste noapte, și-au văzut dublarea numărului de beneficiari. Banca de alimente gestiona 11.000 de oameni. Era 22.000. Într-adevăr oferă mici paranteze de confort și respect. printr-un fel de mâncare bun pregătit de un bucătar ”

(Christine Bouillot/Sud Radio)

Voluntari de rezervă

Instalate în inima MIN (piața de interes național) din Toulouse, în fiecare zi, produsele nevândute de la angrosiști ​​și producția excedentară de la fermieri sunt transformate într-un vas pentru cei care au nevoie. Acest lucru evită risipa de alimente și permite celor mai săraci să beneficieze de mâncăruri calde și echilibrate. Abordare care l-a cucerit pe tânărul bucătar, Pierre Plagnet:

---