O bucătărie vegetariană plină de; idei Mâncăruri mici cărora nu le lipsește nici culoarea, nici
Mâncăruri mici, cărora nu le lipsesc nici culorile, nici aromele.
Fie după gust, ca parte a unei diete sau prin convingere, tot mai mulți dintre voi adoptați bucătăria vegetariană totală sau parțială.

De ce parțial? Deoarece bucătăria vegetariană nu este rezerva exclusivă a vegetarienilor și este încă destul de rar să mănânci carne în fiecare zi la toate mesele.
Vegetarianismul exclude toate carnea animalelor (carne, pește și fructe de mare), dar nu interzice produsele derivate, cum ar fi ouăle, brânzeturile, laptele, iaurturile, care lasă totuși o gamă foarte largă de posibilități. Nu trebuie să fii fan al tofuului pentru a fi vegetarian și o omletă de porc sau o tartă Maroilles ar trebui să te poată convinge la fel de mult ca rețetele din acest fișier.