O calorie n; nu este o calorie

calorie

Publicat în LaPresse + pe 24 martie 2015

Acest articol recent publicat în LaPresse + evidențiază o realitate din ce în ce mai îngrijorătoare în ceea ce privește sănătatea: menținerea greutății dvs. este dificilă pentru o mare parte a populației. Mai precis, menținerea unei greutăți pierdute este o sarcină semnificativă, în ciuda faptului că „mănâncă mai puțin” și „te miști mai mult”.

De ce o calorie nu ar trebui să fie o calorie?

Conform legilor fizicii, o calorie este într-adevăr o calorie. Diferența este de unde provin caloriile. Într-adevăr, este bine cunoscut faptul că diferiți macronutrienți (proteine, carbohidrați, grăsimi - și „calitatea” lor) au efecte diferite asupra sănătății. Imaginați-vă o persoană care consumă zilnic 2000 de calorii de zahăr la masă și o altă persoană care consumă 2000 de calorii din legume, fructe, leguminoase, nuci și pește.