O cauză puțin cunoscută a hipertensiunii, o dietă acidifiantă
Mulți oameni suferă de hipertensiune fără să știe exact de unde provine. Un nou studiu invită medicii să se uite la dietele pacienților, căutând dezechilibru acido-bazic.
Alimentele pe care le consumăm determină echilibrul acido-bazic al corpului nostru, care este esențial pentru sănătatea noastră. Acest nou studiu din revista Nutrition raportează că o dietă care generează o încărcătură mare de acid este asociată cu o prevalență crescută a hipertensiunii arteriale, în special la persoanele cu greutate normală.
Citiți: mâncarea modernă este prea acidă
Dieta noastră influențează echilibrul acido-bazic al corpului nostru care, pentru a funcționa corespunzător, trebuie să se afle într-o zonă pH echilibrată, adică nici prea scăzută (acidă), nici prea mare (bazică). Alimentele pot fi fie acidifiante - acestea sunt, de obicei, cele bogate în proteine animale, carne, brânză, produse din cereale, sare și produse sărate - sau bazifiante - fructe și legume, apă minerală bicarbonată, potasiu. Atunci când încărcătura acidă alimentară indusă de alimentele acidifiante nu este suficient compensată prin alimentele bazificate - se poate dezvolta acidoză metabolică cronică care poate duce la complicații precum diabetul de tip 2.
Citiți: Un echilibru acid-bazic bun ar putea proteja împotriva diabetului de tip 2
„Rezultatele studiului sugerează că echilibrul acido-bazic influențează tensiunea arterială, dar lipsesc dovezile epidemiologice care leagă dieta acidifiantă și hipertensiunea arterială”, explică autorii. „Hipertensiunea arterială este o provocare semnificativă pentru sănătatea publică în întreaga lume, datorită frecvenței sale ridicate și a faptului că este un factor de risc pentru accident vascular cerebral și boli cardiovasculare și renale. Autorii explică faptul că, în timp ce în 2000, 26% din populația lumii suferea de hipertensiune, o proiecție a prevalenței hipertensiunii prezice că 29% din populație va fi afectată până în 2025.
Identificarea factorilor de risc si controlul hipertensiunii prin imbunatatiri in dieta si stilul de viata sunt esentiale. Unele recomandări au fost deja formulate - evitarea obezității, reducerea aportului de sare, practicarea activității fizice - dar există alte abordări de explorat ”continuă autorii.