O ciupercă de stridii tigaie cu spanac (vegan)

Anul acesta, continuăm să descoperim legume pe care nu le-am cumpărat sau gustat niciodată. De parcă natura nu a terminat niciodată să ne surprindă și să ne uimească, sunt întotdeauna surprins de tarabe și farfurii. Cu alte cuvinte, ne-au plăcut ciupercile de stridii. De când draga mea mi-a cerut să cumpăr aceste ciuperci ciudate, a fost foarte fericit.

tigaie

  • 250g ciuperci de stridii
  • 125g spanac proaspăt
  • 1 ceapă
  • Sare grunjoasă

Începeți prin curățarea ciupercilor. Se pare că nu trebuie clătite. Faceți ceea ce doriți în mod evident, personal, le-am clătit și apoi le-am tăiat nu prea fin.