O componentă a laptelui cu proprietăți anti-obezitate

Cercetătorii de la Institutul Federal Elvețian de Tehnologie din Lausanne au căutat în timp ce căutau o substanță alternativă la Resveratrol, unul dintre ingredientele vinului roșu, folosit pentru a „spori” efectele benefice ale genei SIRT1 asupra metabolismului și longevității. . O componentă a laptelui, nicotinamida ribozidă, ar obține indirect același efect stimulator asupra acestei gene.

proprietăți

Într-adevăr, în timpul studiului efectuat, sa dovedit că șoarecii supuși unei diete bogate în grăsimi, dar care au luat nicotinamidă ribozidă în anumite doze, au ars mai multe grăsimi, astfel protejate, într-o oarecare măsură, împotriva obezității și au dezvoltat mușchi mai puternici . Acest nou tip de vitamină ar avea avantajul de a fi un produs natural, ușor prins în celule, unde poate acționa.